烹饪金银蒜鲜虾蒸腐竹所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
海鲜菜谱金银蒜鲜虾蒸腐竹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银蒜鲜虾蒸腐竹、金银蒜鲜虾蒸腐竹、金银蒜鲜虾煲饭，金银蒜香烤鸡翅。
（中华厨具网 建议，再次对59位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2730人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是59位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金银蒜鲜虾蒸腐竹做法
材料
1. 鲜虾；
做法
（金银蒜制作材料及做法：
a. 材料： 虾米，蒜头，鸡粉，糖，盐，油
b. 做法：a. 虾米洗干净并以清水浸片刻，沥干后，剁碎备用；
b. 蒜头剁碎，以糖、盐、鸡粉拌匀，加入虾米碎，制成生蒜碎；
c. 取一半制法b的生蒜碎，热油锅将其爆香，制成熟蒜碎；
d. 制法c的熟蒜碎与b余下的另一半生蒜碎拌匀，则为金银蒜。）
做 法：
1. 腐竹事先浸软，切成长方形状，整齐地铺满碟子；
2. 把鲜虾排在腐竹上面；（虾要略作处理，请看贴士部分）
3. 将金银蒜均匀洒在腐竹和鲜虾上，隔水蒸8分钟至虾熟透即可。
食神梁文韬的贴士：
1.想金银蒜的味道更香，可用牛油代替生油。因为牛油有一种咸香味，可令这道菜更香。而且虾与牛油的味道很匹配，可说是相得益彰。
2. 蒸虾的时候要将虾头先的壳剥开，因为虾受热时会收缩，虾汁流出，如果虾头的壳不剥掉的话，鲜浓的虾汁会被虾壳包住，无法全部流到腐竹上。
金银蒜鲜虾蒸腐竹做法已被39人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金银蒜鲜虾蒸腐竹做法
材料
1. 鲜虾；
做法
（金银蒜制作材料及做法：
a. 材料： 虾米，蒜头，鸡粉，糖，盐，油
b. 做法：a. 虾米洗干净并以清水浸片刻，沥干后，剁碎备用；
b. 蒜头剁碎，以糖、盐、鸡粉拌匀，加入虾米碎，制成生蒜碎；
c. 取一半制法b的生蒜碎，热油锅将其爆香，制成熟蒜碎；
d. 制法c的熟蒜碎与b余下的另一半生蒜碎拌匀，则为金银蒜。）
做 法：
1. 腐竹事先浸软，切成长方形状，整齐地铺满碟子；
2. 把鲜虾排在腐竹上面；（虾要略作处理，请看贴士部分）
3. 将金银蒜均匀洒在腐竹和鲜虾上，隔水蒸8分钟至虾熟透即可。
食神梁文韬的贴士：
1.想金银蒜的味道更香，可用牛油代替生油。因为牛油有一种咸香味，可令这道菜更香。而且虾与牛油的味道很匹配，可说是相得益彰。
2. 蒸虾的时候要将虾头先的壳剥开，因为虾受热时会收缩，虾汁流出，如果虾头的壳不剥掉的话，鲜浓的虾汁会被虾壳包住，无法全部流到腐竹上。
金银蒜鲜虾蒸腐竹做法已被88人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱金银蒜鲜虾煲饭做法
材料
白米155公克，冷冻草虾5只，蒜末40公克，葱花少许，青菜少许，水240公克，盐1/4小匙，油1小匙，调味酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。草虾洗净，稍退冰后摘除头部，以刀由头至尾剖开但不切断。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.取一半蒜末放入热油锅中以小火油炸至呈金黄色。
3.将作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末与盐、调味酱油混合均匀。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法1切好的虾，再淋上作法3调好的酱汁，沿锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，撒上葱花并排入烫好的青菜即可。
金银蒜鲜虾煲饭做法已被68人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清蒸腐竹做法
材料
腐竹，小葱，油，盐，生抽，沙姜粉（可要可不要）
做法
1、腐竹温水泡开，大约1小时，然后滤干，上锅蒸5分钟；
2、用小碗调好酱汁：一到两勺生抽、少许盐、少许沙姜粉，淋上热油；
3、将葱花洒在腐竹上，再淋上做法（3）的酱料就好啦！
清蒸腐竹做法已被48人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱金银蒜香烤鸡翅做法
材料
金银蒜，鸡翅，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
金银蒜香烤鸡翅做法已被17人烹饪过！
小编整理710位网友投稿材料与金银蒜鲜虾蒸腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银蒜拌豆角
第二种：金银蒜娃娃菜
第三种：金银蒜蒸丝瓜
第四种：金银蒜粉丝蒸白菜
第五种：金银蒜烤茄子
第六种：鲜虾蒸豆腐
第七种：鲜虾蒸饺
第八种：鲜虾蒸蛋
第九种：香蒜鲜贝
第十种：草虾蒸蛋
小编结合59位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹肉烩冬丁、烤虾沙拉、迷你黄瓜虾仁沙拉、虾皮蒸冬瓜、孜然大虾
虾仁糯米烧卖、椒盐烤虾（烤箱）、紫菜虾米蛋花、白灼明虾
菠菜海鲜豆腐、虾仁蛋卷、东北熇大虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2730人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：金银蒜鲜虾蒸腐竹,金银蒜鲜虾蒸腐竹,金银蒜鲜虾煲饭,金银蒜香烤鸡翅
）
