烹饪黄油焗海鲜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱黄油焗海鲜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄油焗海鲜、黄油焗海鲜、芝士黄油焗南瓜，味噌起士焗海鲜。
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以下是20位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱黄油焗海鲜做法
材料
虾 蛤蜊 玉米 莴笋 黄油 姜 料酒 盐
做法
1:新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放在盘子的边上
2:速冻玉米粒泡在清水里(新鲜的玉米先过下开水) 沥干水份备用
3:蛤蜊和虾用清水浸泡2个小时 换几次水之后用牙刷清洁外壳冲洗干净
4:锅内放水烧开把蛤蜊放进锅里煮到嘴巴张开 捞出泡在盐水里片刻冲洗干净
5:锅内放水烧开把虾放进去煮到全部变成红色 捞出放凉把外皮剥掉去头留尾 在虾的后背开一刀取出黑线冲洗干净
6:洗净的蛤蜊和虾放上姜 料酒
7:锅烧热放黄油 待黄油化开 放玉米粒炒香后放蛤蜊和虾 放盐改小火上盖子 五分钟后出锅摆盘
黄油焗海鲜做法已被90人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱黄油焗海鲜做法
材料
虾 蛤蜊 玉米 莴笋 黄油 姜 料酒 盐
做法
1:新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放在盘子的边上
2:速冻玉米粒泡在清水里(新鲜的玉米先过下开水) 沥干水份备用
3:蛤蜊和虾用清水浸泡2个小时 换几次水之后用牙刷清洁外壳冲洗干净
4:锅内放水烧开把蛤蜊放进锅里煮到嘴巴张开 捞出泡在盐水里片刻冲洗干净
5:锅内放水烧开把虾放进去煮到全部变成红色 捞出放凉把外皮剥掉去头留尾 在虾的后背开一刀取出黑线冲洗干净
6:洗净的蛤蜊和虾放上姜 料酒
7:锅烧热放黄油 待黄油化开 放玉米粒炒香后放蛤蜊和虾 放盐改小火上盖子 五分钟后出锅摆盘
黄油焗海鲜做法已被69人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱芝士黄油焗南瓜做法
材料
去皮南瓜，肉馅，海带，青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量，牛奶半杯，黄油，马苏里拉乳酪丝适量
做法
1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干
2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁
3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起
4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁
5、白汁浇在南瓜上（别太多），撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。
芝士黄油焗南瓜做法已被49人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜蓉黄油焗蟹做法
材料
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹4只（提前开盖去肺去内脏）、大蒜、黄油、洋葱末、糖、盐、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗、胡椒粉
做法
1、提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。
2、大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。
3、将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。
4、锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹。
5、盖盖中小火3分钟左右。
6、即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。
小诀窍
更多关于大闸蟹吃法做法请登录：www.chongqingdazhaxie.com/article/dazhaxiezuofa/
蒜蓉黄油焗蟹做法已被28人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱味噌起士焗海鲜做法
材料
鲷鱼肉50公克，鲜虾6只，透抽50公克，盐适量，胡椒粉适量，太白粉适量，巴西里末少许，味噌起士酱：1个，白味噌20公克，美乃滋20公克，起士丝15公克，马铃薯泥30公克
做法
1.将鲷鱼肉切片，撒上盐、胡椒粉，沾上薄薄的太白粉，放入滚水中汆烫，捞起沥干备用。
2.虾子去肠泥，放入滚水中汆烫2分钟取出，泡冷水冷却后，剥除头、壳，沥干备用。
3.透抽切成圆柱状，放入滚水中汆烫一下，使肉质收缩即可取出备用。
味噌起士焗海鲜做法已被78人烹饪过！
小编整理925位网友投稿材料与黄油焗海鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗海鲜饭
第二种：盐焗海虾
第三种：白菌香草汁焗海虾
第四种：美人汁焗海虾
第五种：盐焗海虾
第六种：奶油焗蟹肉
第七种：奶油焗螃蟹
第八种：奶油焗白菜
第九种：奶油焗白菜
第十种：奶油焗白菜
小编结合20位厨师推荐再从590网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰爽鲜嫩的啤酒虾、熬制蟹油、啤酒小龙虾、椒盐香酥虾、芒果虾球
椒盐大虾、麻辣小龙虾、清蒸大闸蟹的做法、油焖蒜蓉椒盐开背虾
水煮大闸蟹的做法、凤梨虾、鲜嫩草虾。
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相关菜谱名称推荐：黄油焗海鲜,黄油焗海鲜,芝士黄油焗南瓜,味噌起士焗海鲜
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