烹饪香草风味菲力牛排所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、削皮器。
西餐菜谱香草风味菲力牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草风味菲力牛排、香草风味菲力牛排、香煎菲力牛排,菲力牛排。
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以下是97位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱香草风味菲力牛排做法
材料
菲力牛排150公克,法式芥末酱30公克,橄榄油30㏄,蔬菜适量,牛肉汁50㏄,新鲜迷迭香1支,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.将菲力牛排抹上法式芥末酱,淋上橄榄油,撒上切碎的新鲜迷迭香,备用。
2.将所有蔬菜撒上盐、胡椒粉调味,再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上,送入微波炉按“烧烤”键,时间设定21分钟,待烹调完成即为七分熟的牛排,取出摆盘后再淋上牛肉汁即可。
香草风味菲力牛排做法已被67人烹饪过!
第二种:西餐菜谱香草风味菲力牛排做法
材料
菲力牛排150公克,法式芥末酱30公克,橄榄油30㏄,蔬菜适量,牛肉汁50㏄,新鲜迷迭香1支,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.将菲力牛排抹上法式芥末酱,淋上橄榄油,撒上切碎的新鲜迷迭香,备用。
2.将所有蔬菜撒上盐、胡椒粉调味,再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上,送入微波炉按“烧烤”键,时间设定21分钟,待烹调完成即为七分熟的牛排,取出摆盘后再淋上牛肉汁即可。
香草风味菲力牛排做法已被47人烹饪过!
第三种:西餐菜谱香煎菲力牛排做法
材料
菲力牛排210g,干葱碎10g,蒜碎10g,白兰地10ml,牛肉高汤20ml,红酒手工面50g,松露酱10g,盐少许,黑胡椒少许,鸿喜菇30g
做法
1.牛排加盐与黑胡椒煎至所需熟度。
2.酱汁:炒香干葱、蒜碎,加入白兰地、牛肉高汤、松露酱,浓缩至所需浓度。
3.配菜:奶油炒蒜碎、鸿喜菇,调味后即可。
香煎菲力牛排做法已被16人烹饪过!
第四种:西餐菜谱菲力牛排做法
材料
菲力牛排150公克,奶油40公克,红酒2大匙,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量
做法
1.牛排修整边缘形状、去除油筋,切蝴蝶片备用。
2.红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀后,倒在作法1的牛排上。
3.将作法2的牛排腌约5分钟,备用。
4.热一锅,将奶油放入锅中,以中火烧至8分热,转中小火。
5.将作法3的牛排放入锅中,每面煎约3分半钟,煎至表皮呈现金黄色即可。
菲力牛排做法已被86人烹饪过!
第五种:西餐菜谱菲力牛排做法
材料
菲力牛排1块,芦笋2支,红萝卜2条,玉米笋2支,韭菜花2条,葱1/2支,蒜头1粒,红葱头1粒,辣椒1/2支,高汤100㏄,奶油适量,沙茶酱2大匙,胡椒粉少许,盐少许
做法
1.菲力牛排洗净去除油筋、修整外型后以葱绑好,以沙茶酱、高汤、胡椒粉、盐腌约20分钟。
2.红萝卜洗净去皮、切成小块,芦笋洗净切段,玉米笋、鸿禧菇洗净,放入沸水中汆烫至熟,捞起摆盘。
3.热一锅,放一小块奶油烧热后,将作法1的菲力牛排放入锅中,以小火煎至两面约三分熟。
菲力牛排做法已被45人烹饪过!
小编整理219位网友投稿材料与香草风味菲力牛排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红酒菲力牛排
第二种:果蔬菲力牛排
第三种:红酒菲力牛排
第四种:菲力牛肉沙拉
第五种:香煎牛菲力
第六种:摩洛哥香料牛菲力
第七种:香煎小牛菲力
第八种:菲力菠萝
第九种:菲力猪肉捲
第十种:香草铁板牛排餐
小编结合97位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎牛排、柠檬胡椒菲力牛排、沙朗牛排佐山药胡椒汁、香煎牛排盖饭、黑胡椒牛排
西式肉捲餐盒、美式猪排卷、美式烤肋排、蕃茄酪酱香肠
吉利炸猪排、帕玛火腿披萨、日式炸猪排三明治。
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