烹饪义大利乡村三明治所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、叉子、夹盘器。
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以下是66位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱义大利乡村三明治做法
材料
莴苣45g,乡村火腿60g,水煮蛋1个,番茄4片,美乃滋适量
做法
1.将火煮蛋、乡村火腿切片备用。
2.在吐司上抹上适量的美乃滋(或奶油),将生菜、火腿、水煮蛋、番茄排入,轻压后切块即可,并尽量即时食用。
义大利乡村三明治做法已被35人烹饪过!
第二种:西餐菜谱义大利乡村三明治做法
材料
莴苣45g,乡村火腿60g,水煮蛋1个,番茄4片,美乃滋适量
做法
1.将火煮蛋、乡村火腿切片备用。
2.在吐司上抹上适量的美乃滋(或奶油),将生菜、火腿、水煮蛋、番茄排入,轻压后切块即可,并尽量即时食用。
义大利乡村三明治做法已被15人烹饪过!
第三种:西餐菜谱意大利鸡肉三明治做法
材料
意大利香草酱用料:新鲜罗勒叶(九层塔)60g,橄榄油1汤匙(15ml),帕尔玛奶酪粉1茶匙(5g),松子1茶匙(5g),用料:鸡脯肉8片,橄榄油1茶匙(5ml),全麦方面包8片,意大利香草酱2汤匙(30g),面粉1汤匙(15g),鸡蛋1枚,帕尔玛奶酪粉1汤匙(15ml),番茄8个(对半切开),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利香草酱做法:
将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎,然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
沙拉做法:
鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液,放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,接着涂上一层意大利香草酱,再用刀对角切开成三角形。
将鸡脯肉先蘸上一层面粉,接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中,将两面煎成金黄色取出。
锅中留底油,待烧热后将番茄放入锅中,两面各煎约2分钟,再调入盐和胡椒粉。
取1片煎好的番茄放在盘中,上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片,最上面再放上一片煎好的番茄,最后插入牙签固定即可。
小诀窍
意大利香草酱(pesto):又称罗勒酱,产自意大利。用新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉、橄榄油和松子制作而成,其味道有强烈的香草味。在西餐里一般用于制作意大利面、匹萨饼和沙拉,或是用于涂抹面包。意大利香草酱可在大型超市或西餐专卖店购得。
意大利鸡肉三明治做法已被64人烹饪过!
第四种:西餐菜谱意大利三明治做法
材料
4-6蒜味香肠薄片(约4盎司)或萨拉米风干香肠,1只鸡蛋,两厚片酸面包,2片意大利熏火腿片(约2盎司),2薄片新鲜的意大利干酪(约2盎司),2片极薄的红洋葱(放进冰水浸泡两分钟),4片罗勒叶
做法
1、用低温烧热平底锅,油煎萨拉米香肠到散发出淡淡的脆香,油脂彻底溢出,每面大约煎两分钟,然后挪到锅的一边。
2、接着,用同一个锅煎鸡蛋的一面,然后挪到锅的一边。
3、在一片面包上,夹上萨拉米香肠、熏火腿片、干酪、浸泡过的红洋葱片,然后用另一片面包合上。
4、然后把面包放入同一个锅里,用手掌压住三明治,然后轻轻地翻转,烤面包的另一面。
5、把面包挪到锅边,打开三明治,在面包的下半部分放上鸡蛋、罗勒叶。
6、合上面包,切成对角线,然后就可以尽情享用了。
意大利三明治做法已被44人烹饪过!
第五种:西餐菜谱意大利鸡肉三明治做法
材料
意大利香草酱用料:新鲜罗勒叶(九层塔)60g,橄榄油1汤匙(15ml),帕尔玛奶酪粉1茶匙(5g),松子1茶匙(5g),用料:鸡脯肉8片,橄榄油1茶匙(5ml),全麦方面包8片,意大利香草酱2汤匙(30g),面粉1汤匙(15g),鸡蛋1枚,帕尔玛奶酪粉1汤匙(15ml),番茄8个(对半切开),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利香草酱做法:
将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎,然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
沙拉做法:
鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液,放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,接着涂上一层意大利香草酱,再用刀对角切开成三角形。
将鸡脯肉先蘸上一层面粉,接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中,将两面煎成金黄色取出。
意大利鸡肉三明治做法已被93人烹饪过!
小编整理177位网友投稿材料与义大利乡村三明治相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:义大利肉酱宽面
第二种:野菇义大利肉酱菠菜饺
第三种:泰式牛肉义大利面
第四种:牛肉丸子义大利面
第五种:咖哩义大利面
第六种:樵夫式义大利面
第七种:豆浆义大利面
第八种:义大利肉酱面
第九种:义大利肉酱
第十种:肉酱义大利面
小编结合66位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
热狗馅三明治、时蔬三明治、法式土司、玛格丽特土司pizza、香蕉花生酱土司
三明治便当、蜜草三色奶酪、乌龙茶奶酪、水蜜桃乳酪塔
法式洋梨杏仁派、香蕉乳酪捲、三明治多拿滋。
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