调查显示，女性在消费酒店产品时具有明显的情感心理和安全心理。同时，在重复购买酒店产品及口碑传播方面具有极大的影响力。...
据报道，华住、如家、锦江近期先后公布一季度财报，经济型酒店颓势依旧，入住率、平均房价、revpar(每间可供出租客房收入)等...
一、罚款是没有用的对于一个餐厅低层主管来说，罚款是有用的，但对于一个餐厅高级主管来说，罚部下的款是没有用的，特别是你...
大部分创业者在决定选择餐饮创业后，都会很快地想清楚切入的“业种”，或是饮料店、意大利面店，或是拉面店、披萨店，等等。...
两型社会是国家提出的建设资源节约型社会以及环境友好型社会，它意味着国家对绿色生态建设的充分重视。厨具行业作为与人们息...
商用电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路,功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态.但由于半桥或全桥近谐振电...
在中国经济迅猛发展的背景下，商用厨具也正经历飞速发展的过程。据行业人士分析，将来商用厨具会向绿色环保、智能化、集成化...
一、厨房设备平面布置原则：中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广...
商用厨房，顾名思义就是商业用厨房是以盈利为主要目的的厨房。商用厨房不同于家用厨房，菜的种类多，生产量大，且出菜速度要...
近日，市旅游饭店业协会公布上半年度无锡旅游饭店的发展情况。最近三年，无锡市旅游饭店经历了“下滑-止血-微增长”的过程，...
2015年第一季度，中国酒店入住率开始回升。一线城市五星级酒店的表现继续优于低线城市，可租客房平均收入达到485.2元。2011年...
2013年度餐饮百强企业上海、北京、重庆位居三甲，这三个城市的饮食特色较为多样化，且注重餐饮行业的发展。不可否认，从某种...
现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要...
商用厨房无论采用什么样的排风设备，最重要的是要使厨房，尤其是配菜区和烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充...
厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学？一、合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：1、厨房布局设计应满足既定菜式的...
主题酒店是二十世纪后半期引入酒店业的一个概念，随着酒店行业竞争日益激烈，主题酒店的建设已成为一种国际潮流。随着我国酒...
这世界上懂的人很多，做的人很少，能做到更少，所以，能看懂，说明你已经是有前途的人，如果你能坚持实践，那么，至少你以后...
7月13日，美团公布了上半年的交易额，交易额470亿 外卖为42.5亿。这个数字震惊了各界人士，而酒店行业也从中看到了巨大的商机...
当ota和搜索引擎纷纷抢注登录移动终端的时候，酒店们似乎还在墨守成规，以为移动网站、apps或者是微信公众平台只是一个品牌维...
并不是所有的旅游新闻都无聊透顶，现在就有个好消息，酒店行业正在积极寻求发展，著名旅游网站“smarter travel”盘点了七条...
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