调理设备是厨房中不必可少的设备。分类多，一般分为中餐燃气炉具、电磁炉具、西餐炉具、中餐调理、欧式调理、排烟系统等其他...
酒吧设计中的厨房设计与一般餐厅的厨房设计有所不同，通常的酒吧以提供酒类饮料为主，加上简单的点心熟食，因此厨房的面积占1...
谁不希望自己的厨房清爽又敞亮?一个舒适的厨房环境对于家人的健康起着至关重要的作用。如何设计一个漂亮实用的快乐厨房，12招...
被严重压缩的行程拉低了度假酒店的续住率，如何延长度假时间，打造深度旅游，成为经营度假酒店的一大课题。柏栎酒店管理集团...
中央厨房设计上下水设施虽然在技术上不是十分复杂，但对于 饭店厨房设计施工每个点位都要做好、做到位却不容易。北京东邦御厨...
据报道，朝鲜国家纳米技术局研制出尖端复合消毒水机，消毒能力比液体氯或漂白粉高出几十倍，达到世界卫生组织制定的各项水质...
饭店厨房由于是应用于大众的餐饮需求，因此在设计方面应以便捷、实用、提高生产效率为主，为多人使用餐饮提供快速而有效的美...
厨房是餐厅、酒店、饭店的核心,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量保证，也会牵...
2016年，经过酒店厨房管理行业的专家解读，酒店厨房设备工作流程原则，我们不难发现,较大的厨房有变通、互换、借用的余地，较...
酒店餐饮商用厨房计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进...
酒店厨房设计作为一门独特的设计技术，它融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术...
每个家庭厨房的面积、格局不同，使用者的身材、生活习惯也不同，但是在设计厨房时，有些原则是要共同遵循的。原则 1非：水池...
电烤箱是厨房中一种既卫生又方便的常用烹饪设备，具有工效高、耗电少、散热均衡、操作简便等特点。它用途广泛，可用来烘、烤...
随着厨房设备行业发展越来越成熟，消费者也必然会对厨房设备设计产生有更高的要求，厨房设备企业只有在设计上不断进行创新和...
由于商用厨房特殊的技术要求与实际情况，要严格按照有关规范设计施工，还要结合实际环境条件变通设计，设计要确保可靠安全和...
1、洗碗间的水比例洗碗间的水池里标明水位线、洗洁精与水的配比标准，并将倒洗洁精的量具(实际上是一个带手提的不锈钢杯)标上...
电热水壶/电水壶怎么选购？选购电热水壶，不需要把方方面面都了解透，只需要关注以下几个关键点。如果不感兴趣的小伙伴，可以...
双锅体自动行星搅拌炒锅又称双锅体自动搅拌夹层锅，可用于食品的卤煮入味、炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化...
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