现代的酒店行业经营有很好的机会，但是在实践的经营与发展中，却同时也有很高的效率与成本。特别是作为综合的服务行业，追求...
【中国中华厨具网】商用西厨设备产品与人们的生活息息相关，应用范围非常广泛，由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高，...
酒店厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，酒店厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估...
现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要...
不管是餐饮行业的餐厅还是酒店，它们的厨房都少不了一些必要的厨房设备，比如说：厨房炉灶、电蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁...
酒店作为餐饮住宿为一体的场所，对餐饮的要求也越来越高，不仅仅局限于常规的餐饮，更多的酒店都增加了铁板烧项目，铁板烧设...
做为与每个人的饮食息息相关的重要领域，商用厨房设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。随着大众生活水平的不断提高，对餐...
用餐区餐盘堆积如山?收餐人员应接不暇?剩余餐食气味弥漫餐厅?洗碗间清洗节奏跟不上?餐具不能及时供应?交叉感染威胁健康?厨房...
作者：小编编辑：中国中华厨具网【中国中华厨具网】(一)从业人员以青年为主，整体素质较低餐饮业是典型的劳动密集型产业，因...
随着餐饮业迅速发展，高档酒店、餐厅数量不断增加;中餐各种菜系技艺也得到了充分施展和提升，国外餐饮业也进入了我国餐饮市场...
作者：小编编辑：中国中华厨具网【中国中华厨具网】“用工荒”是最近几年出现的新现象，最早可以追溯到2004年的媒体报道，主...
酒店餐饮餐馆二手厨房电器设备收购哪家强，厦门专业餐厅厨房设备回收收购，，厨房设备回收，整体收购宾馆、饭店、单位食堂等...
根据塞浦路斯统计局年报最新公布的酒店餐饮业统计数据，2010年塞浦路斯该行业总产值18.2亿欧元，与2009年的17.5亿欧元相比有...
早些年，宁波的高星级酒店餐饮一般以造型精巧、用材考究的粤菜为主角。随着高星级酒店对本地化的注重以及宁波菜菜式的日益丰...
据悉，2013年上半年，中国三星级以上酒店平均餐饮收入同比减少17.2%。其中，全国三星级饭店平均餐饮收入同比减少14.6%。全国...
餐具管理通常是餐饮管理的关键环节，也是薄弱环节。许多酒店头疼餐具损坏率高，洗不干净。餐具的损坏和不洁净不仅降低了菜肴...
星级酒店曾经凭借天时、地利、品牌而独霸一方，那是为什么呢?其实是还是要靠商用厨房管理得好，厨房里的设施和设备良好、卫生...
在餐饮行业中，餐饮厨具管理通常是餐饮管理中的薄弱环节，也是困扰店餐饮管理人员的难点问题，许多酒店为餐具的高额破损率头...
作者：小编编辑：中国中华厨具网来源：www.chuju555.com/file_ccjj“目前我国餐饮、厨房设备行业能源消耗费用平均占餐饮酒店...
酒店餐饮经营效率" />
酒店餐饮行业推动其持续发展" />
酒店餐饮选购酒店厨房设备的六大标准" />
酒店餐饮对厨房要求提高 设计餐饮厨房要注意的细节一" />
酒店餐饮对厨房要求提高 设计餐饮厨房要注意的细节二" />
酒店餐饮厨房蒸煮的不二之选" />
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酒店餐饮业劳动用工现状" />
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酒店餐饮行业：用工荒原因剖析" />
酒店餐饮二手厨房电器设备收购哪家强，厦门专业餐厅厨房设备回收" />
酒店餐饮“本地化”为哪般？" />
酒店餐饮用洗碗机洗碗和人工洗碗工作结果" />
酒店餐饮发展 曾独霸一方现逐步淡化" />
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