东莞市食药监局发布第一季度餐桌食品抽检结果显示,七成糕点被检出不合格。相关负责人透露,主要是制作过程不规范使用膨松剂...
中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援21日指出,中国餐饮业转型升级刻不容缓,可持续发展是餐饮业转型升级的核心内容。冯恩援副...
4元一只的鲍鱼,65元一斤的龙虾5月正是海鲜大量上市的季节,不过,受高端餐饮遇冷的影响,高档海鲜整体销量同比下降5成左右,...
北京市餐饮企业销售数据显示,1-4月餐饮销售总额呈现负增长。在整体销售情况疲软的情况下,“亲民”的15家连锁餐饮企业实现了...
带着去超市购物的错觉,吃火锅必须先进一趟餐厅的“食材库”选购、在直径大于2米的“中西式”披萨烤炉前等烤鱼出炉.......这...
上海食药监部门15日通报,在追溯周浦万达广场品尚豆捞坊问题羊肉过程中,对可能向涉事“牧联冻品商行”采购的13家餐饮火锅单...
据《新闻晨报》报道,上海食药监部门15日通报,在追溯周浦万达广场品尚豆捞坊问题羊肉过程中,对可能向涉事“牧联冻品商行”...
问题大米还在广州流通?近日广州对餐饮环节食品抽检,四成五的大米和米制品被检出镉超标。昨日,广州市食品药品监管局发布201...
“月坛的美林阁黄了!”自从中央“八项规定”出台后,高端餐饮业的日子就不太好过。位于月坛附近的上海美林阁连锁酒楼北京店...
餐厅用餐禁带酒水的规定本就饱受争议,而陈女士日前在北京鹿港小镇朝阳大悦城店用餐时因自带一瓶酒,竟被服务员收了50元开瓶...
近日,记者走访沿海的水产市场,发现海鲜市场供应充足,但是批发市场内生意清淡。一些代表的大众鱼,如鲍鱼、春鲅鱼的销量不...
近日,哈市食品药品监督管理局联合哈市教育局共同开展了“中小学生放心午餐工程”,活动中执法部门共检查学校食堂17家,校外...
岛城有些“萎靡不振”的餐饮业太需要一剂猛火爆炒来提振,5月7日由市商务局、市金融办、市国税局、市地税局出台的《关于进一...
北京时间3月2日凌晨消息,英国食品监管机构周五宣布,在快餐巨头塔可钟(tacobell)旗下餐厅内发现了含有马肉成分的食品,这...
关于印发《2013年省直管餐饮服务食品安全监管工作要点》的通知鲁食药监稽字【2013】31号各省直管餐饮服务单位:现将《2013年...
各省直管餐饮服务单位:现将《餐饮服务食品安全日常监督检查制度》印发给你们,请认真抓好落实。山东省食品药品监督管理局稽...
会议就监督量化分级管理、重大活动保障、学校食堂监管、旅游餐饮监管、监督抽检等工作进行经验交流,围绕2012年度餐饮监管绩...
《意见》提出,今年该省将对餐饮具集中消毒单位实施量化分级管理,结合动态考评与年度考评,评定“餐饮具集中消毒单位示范点...
“五一”小长假期间,西安消费市场货源充足、价格平稳。据市商务局初步估算,全市实现商品销售额约40.8亿元,增长23.7%。据统...