烹饪草莓冻芝士所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
西餐菜谱草莓冻芝士做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓冻芝士、草莓冻芝士蛋糕、草莓冻芝士，蓝莓冻芝士蛋糕。
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以下是79位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱草莓冻芝士做法
材料
a：草莓酱材料：草莓500g，白砂糖150g，半个柠檬取汁。(做好后约260g左右)
做法
准备草莓酱：
1.材料a中草莓洗净擦干去蒂，一切四，加糖腌制1小时至糖溶解，出汁。
2.放入微波炉，中高火5分钟。取出后盛出一部分草莓汁留作镜面用。其余的继续放入微波炉高火10-20分钟。根据汁水情况决定时间长短。最后浓稠了即可。晾凉备用。
冻芝士：
1.材料b中，奶油芝士隔热水软化。吉利丁片凉水泡软，放入牛奶中隔热水融化。淡奶油加20g糖打至约6-7分发，提起打蛋器滴下的痕迹基本不会消失。
2.软化的芝士加20g糖打匀至腻滑，加入草莓酱拌匀。
3.加入牛奶吉利丁液拌匀，加入打好的淡奶油拌匀。这样冻芝士液就做好了。模子包锡纸，放入托盘中，先用一片略小于模子的戚风蛋糕片打底（普通4蛋戚风，25b烤盘一盘，烤好后切好尺寸），倒入芝士液。入冰箱冷藏4小时以上。
做镜面：
4.材料c中，提前备好的草莓汁中，放入半片用凉水泡软的吉利丁片，隔热水融化。放至室温后倒在已经凝固的冻芝士上。继续入冰箱冷藏半小时以上。
最后装饰：
材料d中，黑白巧克力分别隔热水融化，倒入乐葵3d甜心模中，入冰箱冷藏至硬即可脱模。冻芝士从冰箱取出，揭掉锡纸，放入大平盘中，用吹风机吹一下四周然后脱模。四周粘一圈草莓片。上面摆好3d巧克力，摆上适量草莓，把一小部分白巧克力装入裱花袋中，减小小的口，挤在蛋糕上。最后撒少许糖粉，蛋糕即成。
草莓冻芝士做法已被59人烹饪过！
第二种：西餐菜谱草莓冻芝士蛋糕做法
材料
高纤全麦饼干40克，黄油15克，奶油乳酪125克，细砂糖50克，草莓泥100克，动物性鲜奶油125克，草莓味qq糖40克，水1小勺，鲜奶油少许，草莓适量，银珠糖少许
做法
1.准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用；
2.准备蛋糕体：qq糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用；
3.奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入qq糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型；
4.把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧～
草莓冻芝士蛋糕做法已被63人烹饪过！
第三种：西餐菜谱草莓冻芝士做法
材料
a：草莓酱材料：草莓500g，白砂糖150g，半个柠檬取汁。& #40;做好后约260g左右& #41;
做法
【草莓酱】：
1、材料a中草莓洗净擦干去蒂，一切四，加糖腌制1小时至糖溶解，出汁。
2、放入微波炉，中高火5分钟。取出后盛出一部分草莓汁留作镜面用。其余的继续放入微波炉高火10-20分钟。根据汁水情况决定时间长短。最后浓稠了即可。晾凉备用。
【冻芝士】：
1、材料b中，奶油芝士隔热水软化。吉利丁片凉水泡软，放入牛奶中隔热水融化。淡奶油加20g糖打至约6-7分发，提起打蛋器滴下的痕迹基本不会消失。 2、软化的芝士打匀至腻滑，加入草莓酱拌匀。 3、加入牛奶吉利丁液拌匀，加入打好的淡奶油拌匀。这样冻芝士液就做好了。模子包锡纸，放入托盘中，先用一片略小于模子的戚风蛋糕片打底（普通4蛋戚风，25b烤盘一盘，烤好后切好尺寸），倒入芝士液。入冰箱冷藏4小时以上。
做镜面：
4、材料c中，提前备好的草莓汁中，放入半片用凉水泡软的吉利丁片，隔热水融化。放至室温后倒在已经凝固的冻芝士上。继续入冰箱冷藏半小时以上。
【最后装饰】：
材料d中，黑白巧克力分别隔热水融化，倒入乐葵3d甜心模中，入冰箱冷藏至硬即可脱模。冻芝士从冰箱取出，揭掉锡纸，放入大平盘中，用吹风机吹一下四周然后脱模。四周粘一圈草莓片。上面摆好3d巧克力，摆上适量草莓，把一小部分白巧克力装入裱花袋中，减小小的口，挤在蛋糕上。最后撒少许糖粉，蛋糕即成。
草莓冻芝士做法已被10人烹饪过！
第四种：西餐菜谱草莓冻芝士做法
材料
a：草莓酱材料：草莓500g，白砂糖150g，半个柠檬取汁。(做好后约260g左右)
做法
准备草莓酱：
1.材料a中草莓洗净擦干去蒂，一切四，加糖腌制1小时至糖溶解，出汁。
2.放入微波炉，中高火5分钟。取出后盛出一部分草莓汁留作镜面用。其余的继续放入微波炉高火10-20分钟。根据汁水情况决定时间长短。最后浓稠了即可。晾凉备用。
冻芝士：
1.材料b中，奶油芝士隔热水软化。吉利丁片凉水泡软，放入牛奶中隔热水融化。淡奶油加20g糖打至约6-7分发，提起打蛋器滴下的痕迹基本不会消失。
2.软化的芝士加20g糖打匀至腻滑，加入草莓酱拌匀。
3.加入牛奶吉利丁液拌匀，加入打好的淡奶油拌匀。这样冻芝士液就做好了。模子包锡纸，放入托盘中，先用一片略小于模子的戚风蛋糕片打底（普通4蛋戚风，25b烤盘一盘，烤好后切好尺寸），倒入芝士液。入冰箱冷藏4小时以上。
做镜面：
4.材料c中，提前备好的草莓汁中，放入半片用凉水泡软的吉利丁片，隔热水融化。放至室温后倒在已经凝固的冻芝士上。继续入冰箱冷藏半小时以上。
最后装饰：
材料d中，黑白巧克力分别隔热水融化，倒入乐葵3d甜心模中，入冰箱冷藏至硬即可脱模。冻芝士从冰箱取出，揭掉锡纸，放入大平盘中，用吹风机吹一下四周然后脱模。四周粘一圈草莓片。上面摆好3d巧克力，摆上适量草莓，把一小部分白巧克力装入裱花袋中，减小小的口，挤在蛋糕上。最后撒少许糖粉，蛋糕即成。
草莓冻芝士做法已被35人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蓝莓冻芝士蛋糕做法
材料
消化饼干80克，黄油25克，奶油奶酪125克，淡奶油125克，牛奶60克，吉利丁片1.5片，蓝莓果酱60克，糖35克，水3小勺，蓝莓果酱材料：新鲜蓝莓300克，糖适量，柠檬汁少许，蜂蜜少许，盐一点点
做法
蓝莓果酱的做法：
1蓝莓加水，大火烧开（水稍没过蓝莓即可）
2加入适量的糖，柠檬汁，一点点的盐，转小火慢煮
3边煮边用木铲搅拌，煮至粘稠就ok咯（大约20多分钟吧）
4喜欢蜂蜜的朋友在快好的时候加入少许的蜂蜜搅拌拌匀即可
5做好后的果酱冷却后冷藏备用，用的时候取60克即可
蛋糕做法：
1消化饼干用擀面杖碾碎，加入25克融化后的黄油拌匀
2将拌匀的饼干碎均匀的铺在模子里面，压平，冷藏备用
3奶油奶酪加入25克糖打至顺滑，分次加入牛奶拌匀后加入蓝莓酱拌匀
4吉利丁片提前用冷水泡软，取出后加3小勺温水，搅匀
5将吉利丁溶液倒入蓝莓芝士糊中，搅匀
6淡奶油加10克糖，打至6分发，慢慢倒入蓝莓芝士糊中拌匀
7将拌匀的蓝莓芝士糊倒入事先铺好饼底冷藏过的模具中，冷藏一晚
8第二天早上起来脱模装饰即可
蓝莓冻芝士蛋糕做法已被72人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与草莓冻芝士相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：覆盆子冻芝士蛋糕
第二种：免烤冻芝士柠檬蛋糕
第三种：彩虹冻芝士蛋糕
第四种：焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士
第五种：布朗冻芝士蛋糕
第六种：下午茶点心 冻芝士
第七种：紫薯冻芝士
第八种：柠檬冻芝士蛋糕
第九种：冻芝士...提拉米苏
第十种：香橙冻芝士
小编结合79位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根蘑菇披萨、奶酪焗蔬菜、蛋黄蜂蜜土司、乳酪烤红薯、竹炭三明治
意大利三明治、宝宝美食：鸡汁土豆泥、自制比萨、土豆泥
香草铁板牛排餐、烤牛排、乳酪提子。
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相关菜谱名称推荐：草莓冻芝士,草莓冻芝士蛋糕,草莓冻芝士,蓝莓冻芝士蛋糕
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、水吧操作台、洗菜机、炉灶、厨房设备 、菜刀。
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