烹饪奶酪椰丝球所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、切菜器。
西餐菜谱奶酪椰丝球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪椰丝球、奶酪椰丝球、蛋白椰丝球,椰丝球。
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以下是80位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱奶酪椰丝球做法
材料
奶油奶酪70克,黄油70克,中粉200克,椰丝适量,白砂糖80克,鸡蛋40克
做法
1.室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合
2.搅拌至顺滑、颜色变浅,再分次加入打散的蛋液
3.筛入中粉,用刮刀翻拌均匀,装入保鲜袋,压扁,放入冰箱冷藏半小时至稍变硬
4.将面团取出,取约15克一个,揉圆,在椰丝中滚一下
5.一次排入烤盘中,烤箱预热,中层170度上下火约20分钟,烤完用余火焖三五分钟
奶酪椰丝球做法已被60人烹饪过!
第二种:西餐菜谱奶酪椰丝球做法
材料
奶油奶酪70克,黄油70克,中粉200克,椰丝适量,白砂糖80克,鸡蛋40克
做法
1.室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合
2.搅拌至顺滑、颜色变浅,再分次加入打散的蛋液
3.筛入中粉,用刮刀翻拌均匀,装入保鲜袋,压扁,放入冰箱冷藏半小时至稍变硬
4.将面团取出,取约15克一个,揉圆,在椰丝中滚一下
5.一次排入烤盘中,烤箱预热,中层170度上下火约20分钟,烤完用余火焖三五分钟
奶酪椰丝球做法已被40人烹饪过!
第三种:西餐菜谱蛋白椰丝球做法
材料
高粱米粉60克,玉米淀粉15克,蛋白2个,白糖30克,椰丝100克
做法
1.将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡(按照做蛋糕打发蛋白的方法)。
2.将玉米淀粉和高粱米粉与蛋白糊搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的面糊团捏成小球,摆放在铺满油纸的烤盘上。烤箱预热150度,上层,上下火,20分钟,见椰丝球还是白色又调至180度,继续烤10分钟,出炉。
蛋白椰丝球做法已被99人烹饪过!
第四种:西餐菜谱椰丝球做法
材料
椰丝80克,占表面用椰丝适量,奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白3个,细砂糖25克
做法
1.将80克的椰丝和奶粉,低粉,砂糖拌均匀;
2.蛋白用筷子搅散,不要打出气泡,倒入混合的椰丝粉中;
3.和成面团,取小块搓成球,表面滚上另备的椰丝;
4.排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,25--30分钟。
椰丝球做法已被68人烹饪过!
第五种:西餐菜谱椰丝球做法
材料
椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
做法
1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
3.把蛋白倒入椰丝里。
4.用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。
6.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
椰丝球做法已被48人烹饪过!
小编整理952位网友投稿材料与奶酪椰丝球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰丝球
第二种:南瓜椰丝球
第三种:蛋清椰丝球
第四种:蛋黄椰丝球
第五种:蛋白椰丝球
第六种:黄金椰丝球
第七种:椰丝球
第八种:蛋白椰丝球
第九种:椰丝球
第十种:蛋白椰丝球
小编结合80位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝士培根土司、自制披萨酱、草莓乳酪慕斯、港式土司、豆沙椰蓉土司
红豆沙土司、芝士焗土豆泥、奶香土司、葡萄干土司
咸香芝士棒、芝士培根焗薯蓉、中种北海道土司。
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相关菜谱名称推荐:奶酪椰丝球,奶酪椰丝球,蛋白椰丝球,椰丝球











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