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大厨操作:彩虹pizza 彩虹pizza烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器安装图)

2024-04-02 11:03 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5226 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪彩虹pizza 彩虹pizza所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、夹盘器。

西餐菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩虹pizza 彩虹pizza、彩虹pizza 彩虹pizza、我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza,彩虹皮冻。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2560人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法

材料

高粉 200g

做法

将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时

将面团擀成圆饼,如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀,擀成合适的大小,我这个直径25cm左右

面团上涂番茄酱或pizza酱,如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小,按颜色的过渡一行行排起来,最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度,烤20分钟即可。烤箱预热220度,烤20分钟即可。

彩虹pizza 彩虹pizza做法已被39人烹饪过!

第二种:西餐菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法

材料

高粉 200g

做法

将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时

将面团擀成圆饼,如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀,擀成合适的大小,我这个直径25cm左右

面团上涂番茄酱或pizza酱,如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小,按颜色的过渡一行行排起来,最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度,烤20分钟即可。烤箱预热220度,烤20分钟即可。

彩虹pizza 彩虹pizza做法已被98人烹饪过!

第三种:西餐菜谱我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法

材料

9寸披萨皮材料:高筋面粉80克,低筋面粉35克,水70克,橄览油10克,细砂糖6克,干酵母1/3小勺,盐1/3小勺,奶粉5克,马苏里拉芝士120克(我无马苏里拉芝士,放了法囯百吉福原味芝士片)。,披萨酱材料:西红柿200克,大蒜3辨,黄油30克,洋怱50克,盐适量,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,饼馅材料:广式腊肠一条,火腿片适量,红,青灯笼椒各一个,鲜虾肉100克

做法

具体做法与步骤,请看coco大家姐的美食博客

www./coco8383

小诀窍

小提示:最意想不到的是,用广式腊肠做披萨,竟出奇的好吃,别有一翻中国风味。

我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法已被68人烹饪过!

第四种:西餐菜谱pizza面坯和pizza酱做法

材料

面粉300克 干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒黑胡椒 盐 糖 鸡精 备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!面坯

做法

1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。

2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。

3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。

pizza酱做法:

4)文火在中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。

pizza面坯和pizza酱做法已被27人烹饪过!

第五种:西餐菜谱彩虹肉皮冻做法

材料

肉皮400克,胡萝卜2根,菠菜1把,紫甘蓝叶数片,调料1:姜,葱,大料,花椒(几粒即可),酱油,盐,调料2:大蒜,醋,酱油

做法

1、将肉皮上的毛清理干净,肥脂刮去

2、水烧开后,将肉皮放入焯5分钟后捞出

3、稍晾凉些,将肉皮表面的肥脂全部去除干净,再用水冲净后,切成细条

4、中倒入水约1200ml,烧开后,倒入肉皮细条、葱段、姜片、大料、花椒

5、如有浮沫要撇出,水再次烧开后,转小火煮约40分钟至肉皮熟软

6、煮肉皮时准备蔬菜汁。菠菜洗净后,放入沸水中焯一下捞出

7、焯好的菠菜切成几段,加一些水放入搅拌机中打成菠菜汁

8、胡萝卜、紫甘蓝分别切成小块后,加适量水入搅拌机打成汁

9、菜汁中含有很多菜渣,用滤网或纱布过滤一下,取蔬菜汁待用,过滤出来的蔬菜泥可作他用

10、肉皮煮好后,捞出葱段、姜片、大料、花椒弃之

11、待肉皮汤晾凉一些,将肉皮和汤一起倒入搅拌机中,搅拌成肉泥糊

12、将肉皮糊分成五份,其中3份分别与3种蔬菜汁混合,肉皮糊与蔬菜汁的比例约为1.2:1

13、将三种蔬菜肉糊分别倒入锅中煮至沸腾,分别调入少许盐搅拌匀

14、另将一份肉皮糊倒入锅中,加入适量水和酱油煮开即可。剩余一份白肉皮糊内加少许水煮开后调入少许盐调匀

15、这样一共准备好了五份肉皮糊:白色、酱油色、绿色、蓝紫色、桔红色

16、在小慕丝圈内用香油薄薄涂一层后,用锡纸将小慕丝圈底部和周围包好

17、将晾凉一些的菠菜肉糊倒入一些后,放入冰箱冷藏至凝固

18、待凝固后,再倒入一些另一种颜色的菜肉糊,再放入冰箱冷藏至凝固

19、重复同样的程序将5种肉皮糊分别倒入、凝固好(同样的程充也可以用玻璃杯来做)

20、肉皮冻全部凝固后,很容易即可从慕丝圈中取出

21、剩余的肉皮糊,倒入容器中待凝固即可

22、吃的时候,可配上调料2的酱汁

小诀窍

1、处理肉皮时,一定要将肥脂去除干净,否则汤汁会混浊不清,口感也会油腻

2、肉皮糊晾凉后很快会凝固,所以在一层一层浇汁操作时,要确保后面的材料仍是流动状态。如果已经有些凝固,再加热一下即可恢复流动的液态

彩虹肉皮冻做法已被97人烹饪过!

小编整理161位网友投稿材料与彩虹pizza 彩虹pizza相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:彩虹金菇煲

第二种:彩虹鱼丁

第三种:彩虹冻芝士蛋糕

第四种:彩虹布丁

第五种:彩虹果汁

第六种:彩虹醇品咖啡

第七种:手工版彩虹面条

第八种:非常漂亮的彩虹面条——压面机

第九种:彩虹冰饮

第十种:彩虹冰咖啡

小编结合59位厨师推荐再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

土司培根小披萨、马铃薯填芝士、土豆泥、海鲜牛肉披萨、法式巧克力吐司

【法式焦糖布丁】、法餐courgette farcie肉馅西葫芦、芝士白酱焗菜胆、炸薯条

法式歌剧院蛋糕 opera、法式马卡龙、芝士焗红薯。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2560人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:彩虹pizza 彩虹pizza,彩虹pizza 彩虹pizza,我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza,彩虹肉皮冻

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、木案工作台切片机砂锅蒸箱 、种碗。

 
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