烹饪清凉绿豆汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱清凉绿豆汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清凉绿豆汤、清凉绿豆汤、清凉绿豆沙，清凉绿豆糕。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱清凉绿豆汤做法
材料
绿豆
做法
1绿豆用量杯（榨汁机的那种小量杯）两杯
2水淹过绿豆在超过3分之2
3高压锅压24分钟。160°
4起锅后可加糖可不加，看个人喜好
清凉绿豆汤做法已被98人烹饪过！
第二种：汤类菜谱清凉绿豆汤做法
材料
绿豆
做法
1绿豆用量杯（榨汁机的那种小量杯）两杯
2水淹过绿豆在超过3分之2
3高压锅压24分钟。160°
4起锅后可加糖可不加，看个人喜好
清凉绿豆汤做法已被57人烹饪过！
第三种：汤类菜谱清凉绿豆沙做法
材料
绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量
做法
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味
清凉绿豆沙做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清凉绿豆沙做法
材料
绿豆：水的比例为1：8，冰糖：适量，桂花：少许
做法
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起，将豆皮捞出另作他用
3、尽量将绿豆煮得烂一些，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用）。放入豆浆机搅打成均匀细腻的豆蓉，再放回绿豆汤中稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可。晾凉后放入冰箱冷藏
4、吃时撒少许桂花调味。
小诀窍
去掉豆皮是为了口感细滑，如果不介意的话，可以保留豆皮，一起在豆浆机中打成泥
清凉绿豆沙做法已被86人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清凉绿豆糕做法
材料
绿豆100g-200g，冰糖20g-40g，水400g左右，琼脂15g
做法
1、绿豆洗净之后，用无油的炒锅炒干水分，加入水，冰糖炖煮至软烂。
2、倒出约一半的绿豆汤，作为饮品保存。
3、剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂。
4、汤低绿豆入料理机打碎。
5、将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉，加入打碎的绿豆沙同煮1分钟
倒入模具，冷藏成型，随吃随取。
清凉绿豆糕做法已被66人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与清凉绿豆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰镇百合绿豆汤
第二种：薄荷绿豆汤
第三种：绿豆汤
第四种：冬瓜绿豆汤
第五种：绿豆汤
第六种：绿豆汤
第七种：红薏仁绿豆汤
第八种：莲子绿豆汤
第九种：干果绿豆汤
第十种：莲子绿豆汤
小编结合38位厨师推荐再从548网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜薏米排骨汤、酸梅汤(杨梅汁)、简单菜青菜豆腐汤、冬瓜银耳老鸡汤、芝士洋葱海鲜汤
大白菜牛百叶汤、鸡脚眉豆汤、菠菜粉条汤、小排豆芽汤
莲藕山楂排骨汤、猪牛羊杂汤、大白菜牛百叶汤。
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相关菜谱名称推荐：清凉绿豆汤,清凉绿豆汤,清凉绿豆沙,清凉绿豆糕
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