烧制步骤肉桂香烤苹果牛肉制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱肉桂香烤苹果牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉桂香烤苹果牛肉、香煎西芹苹果牛肉饼、苹果牛肉汤，洋葱炖煮牛排饭，长豆干炖煮排骨汤。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2714人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，肉桂香烤苹果牛肉做法
材料
牛腿肉 350g
做法
1.烤箱预热210摄氏度。
2.牛肉洗净，切1cm左右的厚片，然后飞一下水去血末后捞出。
3.苹果不去皮，切长宽高2.5cm左右的块，土豆切2－3cm左右的滚刀块，培根切1cm的小条
4.锅里放入butter，把牛肉略微煎一下盛出。然后把苹果块放入煎大概4，5分钟，到表面有些金黄。然后把土豆块放入一起翻炒片刻
肉桂香烤苹果牛肉做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香煎西芹苹果牛肉饼做法
材料
牛腿肉，西芹，红富士苹果，胡萝卜，鸡蛋，生粉，食盐，胡椒粉，红葡萄酒
做法
1.【牛肉末的调制过程】
2.牛腿肉用清水冲洗干净
3.浸泡在冷清水中15分钟，再用清水冲洗干净
4.洗净的牛腿肉放在案板上，先切成小片，再剁成肉末
5.剁好的肉末放在一个深一点的容器中
6.西芹洗净去茎，先用刀分切成细条，再剁成小碎芹菜粒
7.胡萝卜洗净去皮，用刀先切成细条，再切成小碎胡萝卜粒
8.切好的西芹粒与胡萝卜粒放在容器中的牛肉末上
9.用筷子把牛肉末与蔬菜粒搅拌混合均匀
10.根据个人口味，肉末里加入食盐、胡椒粉和红葡萄酒
11.用筷子朝一个方向搅打，至调味料与牛肉末混合，且肉末上劲
12.苹果表面撒一层食盐，反复搓洗几遍，用温水浸泡一会后冲洗干净，用削皮到把果皮削下
13.削下的果皮不要扔掉，用刀先切成细条，再切成小果皮末
14.用刀把苹果果肉与果核分离，把果肉也切成小果肉丁
15.切好的果皮末和果肉丁放在拌好调料的牛肉末里
16.用筷子朝一个方向搅打，至果肉末与牛肉末混合，且肉末上劲，牛肉末就调好了
17.【牛肉饼的制作过程】
18.取一个盘子，里面加入适量的冷清水
19.把一只手张开，手心向下伸向水中，使手心蘸一点冷清水
20.把蘸有水的手放在牛肉末里，抓适量的肉末在手里
21.抓在手里的肉末在手心里来回晃动几下
22.手的虎口朝上，把除大拇指外的其余四指向手心处靠拢，同时大拇指向四指外侧靠拢捏紧，一个虎口大小直径
23.约3cm左右的肉圆就被挤在虎口上方了
24.另一只手同样也在清水里蘸一下，把挤出的肉圆取下，让肉圆在两个手心里来回摔打几遍，形成一个结实的肉
25.圆球
26.两只手掌心相对，把肉圆球轻轻按压成饼状
27.重复1～7步，把所有的肉末都捏成饼状
28.取一个干净无水的容器，里面放入适量的生粉
29.取一个肉饼，放在生粉里，使肉饼两面都均匀的粘一层薄薄的生粉
30.一个鸡蛋磕入碗中，用筷子打散成蛋黄液
31.粘有生粉的肉饼放在蛋黄液里，使肉饼正反两面都均匀的蘸一层蛋黄液
32.【牛肉饼的煎制过程】
33.锅放火上烧热，倒入适量的食用油润锅
34.把蘸有蛋黄液的牛肉饼放在油锅里
35.盖上锅盖，用小火煎制
36.煎到一面色泽金黄，再反转煎另一面
37.同样盖上锅盖，用小火煎制
38.煎到另一面也色泽金黄，即可关火捞出
香煎西芹苹果牛肉饼做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱苹果牛肉汤做法
材料
红富士苹果1个，干百合一些，生姜1块，牛肉半斤左右，蚝油
做法
1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块，沸水焯过去浮沫。
2、苹果洗净去核，连皮切大块。
3、百合用清水洗净。
苹果牛肉汤做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱洋葱炖煮牛排饭做法
材料
纽西兰冷藏板腱600公克，奶油150公克，洋葱2颗，红萝卜200公克，马铃薯100公克，大蒜30公克，红葡萄酒50㏄，玉桂叶3片，巧克力粉3茶匙，肉桂粉1/2茶匙，荳蔻粉1/4茶匙，盐2茶匙，糖5茶匙，麦芽糖50公克，优格30公克，乌斯特酱油20㏄，干葱丝少许，绿色蔬菜1朵
做法
1.将牛肉以奶油用中火煎成金黄色备用。洋葱、红萝卜、马铃薯、大蒜切丁备用。
2.使用中火将大蒜丁、洋葱丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒熟，加入煎好的牛肉，再加入陈年红葡萄酒烩煮，除去酒气后加入1000㏄的水，开大火煮滚后转小火续煮。
3.加入玉桂叶、巧克力粉、肉桂粉、荳蔻粉、盐、糖麦芽糖，继续炖煮约30分钟后将牛肉取出切片。
4.剩余锅内的所有材料置冷后使用果汁机打碎并过滤；再将优格、乌斯特酱油加入酱汁中调色、调味。
洋葱炖煮牛排饭做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱长豆干炖煮排骨汤做法
材料
排骨450g，水1800㏄，长豆干120g，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙
做法
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。
2.将作法1排骨倒入锅中，加水1800cc，以中小火煮约40分钟。
3.另把长豆干洗净，泡水20分钟后，去头尾，放入作法2排骨汤中，煮约25∼30分钟后，加入调味料，即完成好喝的汤品。
长豆干炖煮排骨汤做法已被55人烹饪过！
小编整理133位网友投稿材料与长豆干炖煮排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨鱼炖煮
第二种：山药芡实炖煮肉
第三种：燕窝炖煮方法
第四种：瘦身苹果牛奶饮
第五种：洋葱苹果牛奶饮
第六种：苹果牛奶粥
第七种：苹果牛奶
第八种：破壁机食谱：苹果牛奶
第九种：鲜果牛肉片
第十种：草果牛肉汤
结合17位厨师推荐，再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
越式烤牛肉片、牛肉寿喜火锅、红烧牛腩、京酱牛肉、清炖牛杂
韭菜牛肉卷、葱爆牛肉、松子牛肉、时菜牛肉球
酸锅牛肉、英式咖哩牛肉、红烧牛腩。
烹饪家常菜
）
