制作流程红薯粉蒸脆骨制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱红薯粉蒸脆骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯粉蒸脆骨、红薯粉＋肉沫、砂锅红薯粉，红薯粉煮薰鱼，红薯粉煮薰鱼。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红薯粉蒸脆骨做法
材料
食材：脆骨200克、红薯1根、蒸肉米粉适量
做法
1、准备好食材，脆骨洗净斩成适合大小的块。
2、把调料2除了盐以外，所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气。
3、加入盐继续炒入味，然后只留大米，成了炒米，凉透后放到研磨瓶里，随吃随磨。
4、把脆骨放到料理碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟。
5、红薯去皮，切成大小合适的块状，均匀地放入盘中。
6、把腌制好的脆骨放到红薯上，送入蒸锅中火蒸30分钟即可。
小诀窍
1、炒米粉可以根据自己的口味选择不同的配料，一次可以多炒一些，放到研磨瓶中，随吃随磨。
红薯粉蒸脆骨做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红薯粉＋肉沫做法
材料
红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀；
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌；
3.变色后即可，凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒；
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。 2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水。
红薯粉＋肉沫做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱砂锅红薯粉做法
材料
红薯粉100g，麦菜100g
做法
1.红薯粉泡二小时
2.香菇泡发
3.麦菜切段
4.水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟
砂锅红薯粉做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红薯粉煮薰鱼做法
材料
薰鱼3块（400g）干红薯粉条1小把（100g），油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），姜丝1汤匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小红尖椒5只（切碎）香葱段2汤匙（30g）
做法
1.红薯粉条用热水泡40分钟，至完全变软，沥干水分。
2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油，将熏鱼略煎后盛出。
3.大火加热炒锅中的油，将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香，加入红薯粉同炒，调入盐。
4.加薰鱼同炒2分钟，加开水至可以淹没所有固体食物，大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉，撒上香葱段即可。
红薯粉煮薰鱼做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红薯粉煮薰鱼做法
材料
薰鱼3块（400g），干红薯粉条1小把（100g），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），姜丝1汤匙（15g），蒜茸1茶匙（5g），小红尖椒5只（切碎），香葱段2汤匙（30g）
做法
红薯粉条用热水泡40分钟，至完全变软，沥干水分。
红薯粉煮薰鱼做法已被10人烹饪过！
小编整理469位网友投稿材料与红薯粉煮薰鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拌韩国红薯粉
第二种：五花肉水晶红薯粉
第三种：黄花菜焖烧红薯粉
第四种：辣椒红薯粉
第五种：农家菜—鱼肉红薯粉丝汤
第六种：江西粉蒸肉
第七种：粉蒸肉
第八种：粉蒸肉玉米豆腐
第九种：粉蒸肉
第十种：百合粉蒸肉饼
结合52位厨师推荐，再从742网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷花吉利鱼片、鸭蛋豆腐、鲜贝虾茸圆子、干煎黄鱼、煎丸子
酥炸牛柳、三椒鸡片、酱香苦瓜、家常啤酒鱼
彩玉煲排骨、魔芋炖鸡肉、糟鸡。
烹饪家常菜
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