制作步骤椰汁咖哩虾所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱椰汁咖哩虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁咖哩虾、椰汁咖哩饭、椰汁咖喱蟹、椰汁咖哩鸡,椰汁咖喱杂菜,椰汁咖喱饭。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:椰汁咖哩虾菜谱,椰汁咖哩海鲜锅做法
材料
膳魔师达人原味汤锅1只,透抽300公克,虾仁150公克,淡菜300公克,洋葱200公克,蕃茄200公克,蒜片15公克,奶油2大匙,咖哩粉2大匙,椰奶200㏄,水100㏄,盐1茶匙,细砂糖1大匙
做法
1.蕃茄划十字,放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状;洋葱切块;透抽洗净去除内脏,切小圈状;虾仁背部划一刀(不切断)备用。
2.取『膳魔师达人原味汤锅』,加入奶油烧至温热后,放入蒜片及洋葱以小火爆香。
椰汁咖哩海鲜锅做法已被55人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱椰汁咖喱蟹做法
材料
新鲜螃蟹2-3只,生姜适量,香芹菜适量,单晶冰糖3-4个,咖喱粉或咖喱2大匙,新鲜椰汁适量,黄油适量
做法
1.生姜少许(切片),香芹菜少许(切段),单晶冰糖三至四颗。
2.用牙刷细细地把螃蟹洗净,然后取下大钳,用刀背把蟹钳稍稍拍碎。
3.扯去蟹尾部分,弃之不用。用力掰开蟹壳,可以看到肥美的蟹膏。
4.剥去蟹身上的不能食用的腮以后,把蟹对半斩成两块。
5.锅内倒入新鲜椰汁,加入咖喱粉(或咖喱酱),单晶冰糖,以及适量粗盐,煮至汁滚,成为自制咖喱汁。
6.平底锅烧热后,放入黄油,融解后倒入生姜片,炒出香味后,再倒入拍好的蟹蚶,一齐翻炒三至五分钟。
7.此时再倒入切好的蟹块,一齐炒制五至八分钟左右,然后在锅内倒入已经调制好的咖喱汁。
8.继续翻炒八至十分钟,至汤汁香浓,螃蟹将要收干咖喱汁时,加入香芹段儿,略微搅拌片刻,出锅,即成。
椰汁咖喱蟹做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱椰汁咖喱辣蟹做法
材料
蟹,辣椒,咖喱卡,蒜,葱,洋葱,姜
做法
1.爆炒配料;
2.然后加入蟹,再放入咖喱块,最后加入椰汁。
椰汁咖喱辣蟹做法已被94人烹饪过!
第四种:主食菜谱椰汁咖哩虾做法
材料
草虾10尾,洋葱1/4颗,蒜仁4颗,海鲜咖哩酱3大匙,水200cc,盐1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙
做法
1.把草虾用清水洗净并沥干水分,将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。
2.取锅烧热后加入沙拉油热至约180℃,将草虾放入油锅中炸约30秒至表皮酥脆即可起锅。
3.另取锅烧热后加入少许沙拉油,转小火爆香作法1的洋葱、蒜,再加入作法2的虾及所有调味料转中火煮约2分钟至汤汁收干即可。
椰汁咖哩虾做法已被64人烹饪过!
第五种:主食菜谱椰汁咖哩饭做法
材料
节瓜1/2个,马铃薯1个,玉米笋2条,素腊肠1条,红椒1/4个,洋葱1/4个,白饭1碗,咖哩粉1小匙,洋葱末1/2大匙,盐1小匙,糖1/2小匙,椰奶2大匙
做法
1.节瓜洗净切块;洋葱剥除外皮切块;马铃薯去皮切块;玉米笋洗净切块;红椒洗净去籽切块;素腊肠切丁备用。
2.热锅加油2小匙以中火爆香调味料炒香,再放入作法1的材料拌炒后,加清水1杯即放入调味料b,以小火炖煮20分钟,最后起锅前加入调味料c煮滚即可盛入白饭中。
椰汁咖哩饭做法已被33人烹饪过!
小编整理336位网友投稿材料与椰汁咖哩饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰汁咖喱雞
第二种:黄金卤汁咖哩鸡
第三种:茄汁咖哩鸡腿
第四种:彩椒鲜果咖哩饭
第五种:新素咖哩饭
第六种:牛小排咖哩饭
第七种:猪肉咖哩饭
第八种:炸猪排咖哩饭
第九种:鸡肉优格咖哩饭
第十种:海鲜咖哩饭
结合13位厨师推荐,再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
寿司嫩姜、鸭肉粥、干贝田鸡粥、状元及第粥、滑蛋牛肉粥
罗汉粥、人参鸡粥、金银带子粥、味噌咖哩焗饭
台式咸粥、香菇鸡球粥、白木耳苹果瘦肉粥。
烹饪椰汁咖哩虾