烧制方法龙井问燕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、护手器。
饮品菜谱龙井问燕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙井问燕、龙井问茶、龙井泡虾球带子、龙井问茶，龙井鲍鱼，龙井菊花鱼。
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以下是25位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：龙井问燕菜谱，龙井虾仁做法
材料
鲜河虾仁，龙井茶叶，鸡蛋清1个，鸡精，盐，生粉，色拉油
做法
1.鲜活沙虾，去头、尾、虾线，剥皮取虾仁
2.用清水反复洗至洁白，沥干水分，加盐、鸡精、蛋清搅拌至有 黏性时加入生粉，拌均腌制1小时
3.龙井茶用沸水泡开，1分钟后去茶汤，茶叶及剩茶汁待用
4.锅内放油烧至四成热，放入虾仁，滑散后去油，将茶叶和茶汁 一起烹入，出锅装盘即可
龙井虾仁做法已被77人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱龙井泡虾球带子做法
材料
一级龙井茶1两，大虾肉6两，带子6两，西芹或笋各4两切角(不用亦可)，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙
做法
1.虾肉片开去沙肠，然后加点生粉水和盐略腌。带子解冻洗净，用生粉水、盐略腌。西芹、笋都切角。龙井茶用摄氏90度滚水泡开，茶汁留下，茶叶取出备用。
2.油镬烧红，放点油先泡熟虾肉，带子先灼四成熟，再泡油至够熟；西芹、笋角先用油水炒熟。
3.龙廿用少许油炒香起镬，放入虾肉、带子、西芹及笋角。
4.炒透之后收慢火，盐、糖、生粉加少许水混和，将镬开勐火，芡汁边炒边加入调味料即成。
小诀窍
驱风，治头风痛，补脑治健忘；对于妇女产后去风也有效，能增体力而提神醒脑。
龙井泡虾球带子做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱龙井虾仁做法
材料
主料：大河虾1000克。龙井新茶1克，鸡蛋清1只，绍酒1汤匙，生粉适量。
做法
①大河虾去壳挤出虾肉，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、味精拌匀腌2小时。
龙井虾仁做法已被17人烹饪过！
第四种：饮品菜谱龙井问燕做法
材料
燕窝、上汤、龙井茶各适量
做法
1、将燕窝浸泡，去毛后发透，用上汤煨透入味。
2、小茶壶内注入调好味的上汤，大茶壶中装入龙井茶。
3、将煨制好的燕窝装入小茶碗内即成。
提示
上菜时，先让客入饮用一杯龙井茶清口，再享用燕窝的美味。
创新说明
此菜结合了中国茶文化，并借鉴了杭州西湖八景之一“龙井间茶”的意境。
小诀窍
特点
清香宜入，味浓爽口。
王伟（山东）
龙井问燕做法已被65人烹饪过！
第五种：饮品菜谱龙井问茶做法
材料
鱼翅300克，珧柱50克，龙井茶叶5克
做法
1、鱼翅发制好，加入茶叶、珧柱；
2、一同入锅炒制后装盘，用黄瓜片点缀即成。
龙井问茶做法已被56人烹饪过！
小编整理263位网友投稿材料与龙井问茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：龙井虾仁
第二种：快捷龙井虾仁
第三种：龙井虾仁
第四种：龙井鸡片
第五种：龙井文蛤竹荪汤
第六种：龙井蒸牛肉
第七种：龙井虾仁
第八种：龙井玫瑰花茶
第九种：菊花龙井茶
第十种：龙井虾仁
结合25位厨师推荐，再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜蜂蜜柠檬汁、玫瑰金莲花茶、爱迪冰咖啡、薄荷霜冰咖啡、什锦水果冰咖啡
啤酒冰咖啡、彩虹冰咖啡、伊甸园冰咖啡、夏威夷激情冰咖啡
百合安娜冰咖啡、瑞士冰咖啡、樱桃冰咖啡。
烹饪龙井问燕
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