烧制流程菱角 水菱 老菱~~~~所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菱角 水菱 老菱~~~~菜谱，菱角糕做法
材料
菱角米，糖，炼乳
做法
1.把菱角米冲洗干净，用水泡到一掰就开了。
2.连水一起打成茸。
3.放进锅子里小火煮稠，要不停得搅动，不然很容易出现小疙瘩和结底。
4.放点糖。
5.放进盒子里冷却后入冰箱冷藏，吃时倒扣出来切块即可。
菱角糕做法已被75人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱西芹炒菱角做法
材料
西芹，菱角，盐，料酒，鸡精，淀粉，葱，姜
做法
1.西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水
2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可
西芹炒菱角做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱菱角鸭脚煲做法
材料
鸭脚，莲角，胡萝卜，香菇，蒜头，葱，姜，辣椒
做法
1.菱角买了去壳的，回家用刀一个个去掉外皮，婆婆都是用粗盐去搓洗的，但我觉得那样皮去得不干净，所以就用刀一个个的去。
2.鸭脚洗干净，用水焯一下，放姜片去味.
菱角鸭脚煲做法已被94人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菱角 水菱 老菱~~~~做法
材料
菱角2斤
做法
1.清洗菱角
2.下锅 加水 大火沸腾后转小水 大概煮45分钟
3.煮熟后开吃喽~~~
菱角 水菱 老菱~~~~做法已被74人烹饪过！
第五种：汤类菜谱菱角瘦肉汤做法
材料
去皮菱角150公克，红萝卜60公克，猪腱200公克，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.将菱角放入滚水汆烫后捞出；红萝卜切滚刀块，备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
菱角瘦肉汤做法已被43人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与菱角瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香菱角
第二种：菱角枣泥饼
第三种：水煮菱角
第四种：凤眼果菱角红焖肉
第五种：菱角粥
第六种：鲜菱角汤
第七种：紫藤煮菱角
第八种：白糖煮菱角粉
第九种：菱角
第十种：珍珠菱角羹
结合23位厨师推荐，再从176网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡椒猪肚汤、西洋菜瘦肉汤、黄豆炖排骨汤、莲子瘦肉汤、澳门大骨煲
雪耳猪骨汤、麻油鸡汤、豌豆鸡片浓汤、韩国蔘鸡汤
韩式芝麻冷汤、日式年糕汤、香菇鸡汤。
烹饪菱角 水菱 老菱~~~~
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