魔芋鸭烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、护手器。

魔芋鸭烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食魔芋鸭烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性魔芋鸭制作分享是网友推荐编辑整理了399592条信息中抽取21条信息整理而来，已有502人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面魔芋鸭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

魔芋鸭美味诠释：

东北貌似没有卖魔芋的，好多东北朋友也吃不惯魔芋的味道，但在四川这可是餐桌上的常客。前两天在淘宝买了袋魔芋粉，今天兴致勃勃的尝试着做魔芋，然后做了魔芋鸭，天哪，就是这个味，我两年没吃过了。自己动手，丰衣足食啊！

魔芋鸭所需材料：

制作需要主料

鸭子(1000克) / 食用碱面(8克) / 魔芋粉(50克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 蒜(适量) / 花椒(适量) / 大料(适量) / 郫县豆瓣酱(适量)

美味魔芋鸭制作步骤：

1、将买来的魔芋粉做成魔芋块，要是市场上卖魔芋的，就直接去买一些更方便。

2、将鸭子改刀成三厘米见方的小块，焯水后捞出待用。魔芋切成大约5*2*1厘米大小，也放入滚水中焯一下，捞出待用。

3、放少量的油，倒入焯好水的鸭子在锅中小火慢抄，将鸭油炒出来。把炒的较干的鸭子捞出待用。（因为长春这边只买到了北京填鸭那样的很肥很肥的鸭子，要是能买到农家喂养的土鸭，这步就不需要了）

4、将多余的鸭油倒出，剩余适量鸭油，将葱、姜、蒜、大料、花椒、豆瓣酱一一放入，炒出香味后将鸭块倒入一同煸炒，倒入老抽上色。

5、往锅中加入适量的水，水量以淹没鸭块为宜，放入魔芋块一起煮，这个时候可以根据自己的口味调一些盐进去。先大火，水开后用小火，待到水收的差不多时，再大火收汁出锅!

6、将买来的魔芋粉做成魔芋块，要是市场上卖魔芋的，就直接去买一些更方便。

7、往锅中加入适量的水，水量以淹没鸭块为宜，放入魔芋块一起煮，这个时候可以根据自己的口味调一些盐进去。先大火，水开后用小火，待到水收的差不多时，再大火收汁出锅!

及以下步骤：往锅中加入适量的水，水量以淹没鸭块为宜，放入魔芋块一起煮，这个时候可以根据自己的口味调一些盐进去。先大火，水开后用小火，待到水收的差不多时，再大火收汁出锅! 将买来的魔芋粉做成魔芋块，要是市场上卖魔芋的，就直接去买一些更方便。 往锅中加入适量的水，水量以淹没鸭块为宜，放入魔芋块一起煮，这个时候可以根据自己的口味调一些盐进去。先大火，水开后用小火，待到水收的差不多时，再大火收汁出锅! 将买来的魔芋粉做成魔芋块，要是市场上卖魔芋的，就直接去买一些更方便。 往锅中加入适量的水，水量以淹没鸭块为宜，放入魔芋块一起煮，这个时候可以根据自己的口味调一些盐进去。先大火，水开后用小火，待到水收的差不多时，再大火收汁出锅! 将买来的魔芋粉做成魔芋块，要是市场上卖魔芋的，就直接去买一些更方便。 将鸭子改刀成三厘米见方的小块，焯水后捞出待用。魔芋切成大约5*2*1厘米大小，也放入滚水中焯一下，捞出待用。 放少量的油，倒入焯好水的鸭子在锅中小火慢抄，将鸭油炒出来。把炒的较干的鸭子捞出待用。（因为长春这边只买到了北京填鸭那样的很肥很肥的鸭子，要是能买到农家喂养的土鸭，这步就不需要了） 将多余的鸭油倒出，剩余适量鸭油，将葱、姜、蒜、大料、花椒、豆瓣酱一一放入，炒出香味后将鸭块倒入一同煸炒，倒入老抽上色。 往锅中加入适量的水，水量以淹没鸭块为宜，放入魔芋块一起煮，这个时候可以根据自己的口味调一些盐进去。先大火，水开后用小火，待到水收的差不多时，再大火收汁出锅!

制作美食魔芋鸭需要不粘锅，

美食制作经验总结分享：

听说魔芋可以减肥，爱美的妹妹可以试一试。

经由过程中华厨具网网友为您分享魔芋鸭的做法,您是不是已学会魔芋鸭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做魔芋鸭,您肯可以将魔芋鸭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为魔芋鸭菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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