烹饪凤眼鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、热水器、切片刀、叉子、磨刀器。

美食美味的凤眼鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤眼鸡、凤眼鸡、红烧大眼鸡，番茄香焖大眼鸡鱼。

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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的凤眼鸡做法

材料

鸡大腿2只，香肠2根，盐，香叶，大茴香，料酒，胡椒粉，鸡精，生粉

做法

1.将鸡腿洗净、剔骨，修平整，放上以上上调料腌2个小时。

2.将鸡腿铺平，洒上生粉，放上香肠，卷起来，用纱布卷紧，上锅蒸20分钟左右。

3.待凉后放冷藏，吃的时候切片即可。

凤眼鸡做法已被29人烹饪过！

第二种：美食美味的凤眼鸡做法

材料

鸡大腿2只，香肠2根，盐，香叶，大茴香，料酒，胡椒粉，鸡精，生粉

做法

1.将鸡腿洗净、剔骨，修平整，放上以上上调料腌2个小时。

2.将鸡腿铺平，洒上生粉，放上香肠，卷起来，用纱布卷紧，上锅蒸20分钟左右。

3.待凉后放冷藏，吃的时候切片即可。

凤眼鸡做法已被99人烹饪过！

第三种：美食美味的红烧大眼鸡做法

材料

大眼鸡鱼2条，姜适量，葱适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.将大眼鸡鱼剥皮切段，因大眼鸡鱼皮很厚，不剥掉很难入味。

2.起油锅，将鱼煎至两面变黄。

3.放入姜、盐、生抽，下一点水稍煮，熟透后下葱、鸡精调一下味。

4.熟了，好吃。

红烧大眼鸡做法已被58人烹饪过！

第四种：美食美味的大眼鸡鱼汤做法

材料

大眼鸡2只，姜适量，葱适量，鸡精适量

做法

1.将大眼鸡拦腰一刀，反正在家里不用管什么好不好看。

2.然后猛火将鱼两面煎至金黄。

3.下冷水中火将鱼煮熟，撒些葱花，用盐、鸡精调好味道。嗯。味道不错。

大眼鸡鱼汤做法已被38人烹饪过！

第五种：美食美味的番茄香焖大眼鸡鱼做法

材料

番茄，大眼鸡鱼，番茄酱

做法

1.番茄切块和番茄酱加适量水一起煮烂，怕酸的朋友，可以放点糖

番茄香焖大眼鸡鱼做法已被97人烹饪过！

小编整理331位网友投稿材料与凤眼鸡相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：龙眼鸡汁

第二种：龙眼鸡蛋汤

第三种：龙眼鸡片

第四种：萍婆（凤眼果）焖鸡

第五种：凤眼猪肝

第六种：凤眼肝

第七种：凤眼扣肉

第八种：凤眼果蘑菇焖鸭

第九种：凤眼果菱角红焖肉

第十种：老卤凤眼肝

小编结合49位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

尖椒大排、蒜泥茄子、香煎鹌鹑蛋、凤凰蛋、蒸芋头糕

黑白双耳、黄瓜干豆腐丝、草莓果酱、闻鸡起“舞”

四色冰激凌、bbq松蘑鸡胸、开心喜洋洋。

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