学校食堂要想给学生准备比较好的充足的食物，就要科学合理的规划食堂厨房设备，策划一个比较完善的食堂厨房设备清单。而学校食堂厨房不同，需要我们根据师生人数来确定食堂厨房设备清单种类和数量，不能随意配置，随意购买，否则可能会造成资源浪费或设备不足，可能是型号不合适，或者质量不好。那么，学校食堂厨房设备清单是怎样的呢，一般都包含哪些设备呢?作为专业的大型厨具厨房设备生产厂家，我们有多年的学校厨房设备生产和学校厨房设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的大型厨具厨房设备生产厂家，我们认为，食堂厨房设备清单一般都包含以下这几类设备：

一、烹饪设备的食堂厨房设备

主要设备：蒸饭柜、大锅炉、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸笼、电汤桶等。

二、食堂厨房设备的面点设备

主要设备：木面板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

三、储存设备

主要设备：冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

四、食堂厨房粗加工间

1.蔬菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。

2.肉类粗加工室：绞肉机、切片机、切丝机、工作台、水池等。

五、食堂厨房售餐室

主要设备：保温汤桶车、保温售柜、工作柜等。

六、食堂厨房清洁间

主要设备：残食台、污盘台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁盘台、双星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。

七、厨房必备排烟系统

主要设备：排烟风机、排烟风柜支架、减震器、油烟净化器、排烟管、防火阀、管道消音器。

八、厨房设备的用餐设备

主要设备：桌椅、刀叉、勺子、盘子筷子、调料盒等。

以上这些就是我们整理的关于食堂厨房设备清单都包含哪些设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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