烹饪沙嗲酱所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
美食美味的沙嗲酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙嗲酱、沙嗲酱炒碧玉笋、沙嗲酱，沙嗲酱。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙嗲酱做法
材料
咖哩粉1/2大匙，花生粉1大匙，沙茶酱1大匙，茴香粉1/2小匙，糖1/2大匙，酱油1/2大匙
做法
将所有材料混和搅拌均匀即可使用。
沙嗲酱做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的沙嗲酱炒碧玉笋做法
材料
碧玉笋200公克，甜椒10公克，大蒜片2颗，沙嗲酱2大匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4大匙，料理酒1大匙
做法
1.碧玉笋洗净切长段，放入热油锅中略炸至变色，立即捞出沥干油分备用。
2.甜椒洗净，去蒂及籽后切片备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入大蒜片小火炒出香味，再加入红甜椒与所有调味料大火炒匀，最后加入作法1续炒至均匀即可。
沙嗲酱炒碧玉笋做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的沙嗲酱做法
材料
咖哩粉1/2大匙，花生粉1大匙，沙茶酱1大匙，茴香粉1/2小匙，糖1/2大匙，酱油1/2大匙
做法
(1)将所有材料混和搅拌均匀即可使用。
沙嗲酱做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的沙嗲酱做法
材料
a.虾米10公克，蒜头5粒，干葱头5粒，b.牛油2大匙，牛骨高汤250cc，沙茶酱1大匙，咖哩粉1茶匙，沙姜粉1/2茶匙，黄姜粉1/2茶匙，柱侯酱1茶匙，美极鲜味露1茶匙，糖1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，椰浆1大匙，c.奶水1茶匙，花生酱1大匙
做法
1.虾米用开水泡过后，洗净剁碎；蒜头、干葱头剁碎备用。
2.热锅，加入牛油，小火爆香作法1的材料，再倒入全部材料b煮至滚后，续以小火煮约1分钟。
3.将材料c加入作法2的锅内搅拌均匀即可。
沙嗲酱做法已被70人烹饪过！
第五种：美食美味的沙嗲酱做法
材料
去皮花生100克，洋葱200克，青葱150克，干辣椒20克，水300㏄，油30㏄，咖哩粉20克，小茴粉20克，盐1小匙，糖1大匙
做法
1.将所有材料放入搅拌机，搅拌成泥状备用。
2.起一锅烧热，放入油、咖哩粉、小茴粉以小火加热1分钟，倒入作法1的泥酱，以小火拌煮15分后加入盐、糖即可。
沙嗲酱做法已被40人烹饪过！
小编整理923位网友投稿材料与沙嗲酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙嗲汤头
第二种：沙嗲牛肉面
第三种：沙嗲牛肉
第四种：沙嗲牛肉丼
第五种：沙嗲牛肉炒面
第六种：印尼沙嗲炒面
第七种：港式沙嗲火锅
第八种：串煎沙嗲
第九种：优格鸡肉沙嗲
第十种：沙嗲鸡球
小编结合82位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国火锅蘸料、米酱、葱烤酱、炸花枝沾酱、桂花酱
桑椹醋酱、宫保酱、柠檬奶油酱、糖渍综合水果酱
薄荷酱、凤梨米酱、糖醋酱。
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相关菜谱名称推荐：沙嗲酱,沙嗲酱炒碧玉笋,沙嗲酱,沙嗲酱
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