烹饪黄金豆沙卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的黄金豆沙卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金豆沙卷、黄金豆沙卷、黄金豆沙卷，蒜苗炒黄金豆干。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄金豆沙卷做法
材料
材料：黄油60克，糖（最好用糖粉）50克，豆沙150克，高筋面粉150克，鸡蛋1个，芝麻适量
做法
：1.将黄油在室温中软化放入糖切拌均匀
2.然后筛入高筋面粉，用双手将面粉和黄油细细的对搓成粗玉米粉状
3.打入鸡蛋，先用筷子或刮刀拌匀（无规律的搅拌，不要顺着一个方向搅上劲）成大疙瘩状，让后用双手
团成柔润的面团（不要象揉面那样使劲的揉搓，那样面团会上劲）
4.将面团分成3份，取其中的1份擀成0.6厘米厚的长方形片，将四边整理整齐
5.取1/3豆沙再长方形片的一端摆成长条形卷起，并在案板上轻搓成光滑的豆沙卷
6.将卷好的豆沙卷接口朝下平放在案板上将其上表面刷上蛋液
7.将芝麻洒在刷了蛋液的豆沙卷的前端滚动，均匀的沾上芝麻(剩下的两块面团同样操作就可以了)
8.再切成2.5厘米长的小段，摆在预热后的烤盘中190度20分钟(不同型号的烤箱温度会不同，所以
要注意观察，只要豆沙卷烤至上色就可以了
黄金豆沙卷做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的黄金豆沙卷做法
材料
高筋粉150克，黄油80克，全蛋20克，豆沙馅挤着看，糖粉60克，全蛋液少许，黑芝麻少许
做法
1.黄油温室软化后加入糖粉搅拌均匀。
2.倒入高筋粉用手搓着混合，搓成粗颗粒玉米面状。
3.倒入全蛋，揉成面团。放到冰箱里冷藏半小时，使面团变硬。
4.分成三份，搓成2.5-3cm的圆柱后擀成长片，用刀切掉四周边缘成整齐的长方形。
5.在长方形面片的中央均匀的挤上一条豆沙馅。用面片裹住豆沙馅再次搓成圆柱。
6.切成4cm左右的块，用手稍做整形后刷上蛋液，撒上适量黑芝麻。
7.烤箱预热180度，中层，20分钟。
小诀窍
1． 面团就算冷藏完也是有些粘的，可以在面板上撒些粉，方便整形。 2．我做的这个点心在包完豆馅成形的时候由于面团不是很有完整性，所以表面会有很多裂纹，多刷一些蛋液把细纹填满就会好一些，至少烤的时候不会散。
黄金豆沙卷做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的黄金豆沙卷做法
材料
材料：黄油60克，糖（最好用糖粉）50克，豆沙150克，高筋面粉150克，鸡蛋1个，芝麻适量
做法
：1.将黄油在室温中软化放入糖切拌均匀
2.然后筛入高筋面粉，用双手将面粉和黄油细细的对搓成粗玉米粉状
3.打入鸡蛋，先用筷子或刮刀拌匀（无规律的搅拌，不要顺着一个方向搅上劲）成大疙瘩状，让后用双手
团成柔润的面团（不要象揉面那样使劲的揉搓，那样面团会上劲）
4.将面团分成3份，取其中的1份擀成0.6厘米厚的长方形片，将四边整理整齐
5.取1/3豆沙再长方形片的一端摆成长条形卷起，并在案板上轻搓成光滑的豆沙卷
6.将卷好的豆沙卷接口朝下平放在案板上将其上表面刷上蛋液
7.将芝麻洒在刷了蛋液的豆沙卷的前端滚动，均匀的沾上芝麻(剩下的两块面团同样操作就可以了)
8.再切成2.5厘米长的小段，摆在预热后的烤盘中190度20分钟(不同型号的烤箱温度会不同，所以
要注意观察，只要豆沙卷烤至上色就可以了
黄金豆沙卷做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的家常塔黄金豆腐做法
材料
豆腐，油，葱，辣椒，花椒面，盐，糖，酱油，水淀粉，花生沫一些
做法
1.将豆腐切成小块，用油煎成金黄色。
2.将锅中的余油倒掉，直接用葱、辣椒段爆一下锅，倒入煎好的豆腐，放入花椒面、盐、糖、酱油。
3.加入少许开水炖一会儿。
4.加入水淀粉，收汁即可！
5.上桌前可以在上面放一些花生沫，很香哟！
小诀窍
注：在这一步里可以放入一勺我之前介绍的“超级宇宙无敌万能肉酱”，味道更好哟！！呵呵！！！！！
家常塔黄金豆腐做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜苗炒黄金豆干做法
材料
黄豆干3块，瘦肉100公克，蒜苗2支，辣椒1支，盐少许，糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1大匙，酱油膏1/2大匙
做法
1.黄豆干洗净沥干后切片；瘦肉洗净切片；蒜苗、辣椒洗净切斜片，将蒜白、蒜绿分开，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的黄豆干片炸至金黄，捞起沥油备用。
蒜苗炒黄金豆干做法已被56人烹饪过！
小编整理789位网友投稿材料与黄金豆沙卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金豆腐
第二种：豆沙卷
第三种：双色豆沙卷
第四种：花样豆沙卷
第五种：炸豆沙卷
第六种：糯香豆沙卷
第七种：香酥螺丝豆沙卷
第八种：荞麦豆沙卷
第九种：豆沙卷面包
第十种：豆沙卷
小编结合98位厨师推荐再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金焗苹果、黄金豆腐卷、黄金牛角、黄金锅贴、黄金盅
黄鸭叫米粉、黑三剁、黑白双耳、黑白菜
黑椒大排、黑白配、黑椒烤土豆。
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相关菜谱名称推荐：黄金豆沙卷,黄金豆沙卷,黄金豆沙卷,蒜苗炒黄金豆干
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