烹饪莲藕焗鸭煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、压面机、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、叉子、擀面杖。
美食美味的莲藕焗鸭煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕焗鸭煲、莲藕焗鸭煲、大喜大烧烤酱焗鸭脯，冬瓜火鸭煲。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莲藕焗鸭煲做法
材料
鸭件400克，净莲藕500克，蒜茸75克，姜米2.5克，油55克，柱候酱10克，绍酒10克，二汤500克，精盐6克，味精5克，湿淀粉40克，胡椒粉0.5克，葱段15克。
做法
1、将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。
2、用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。
3、用精盐、味精调味，加盖焗至熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、葱段、包尾油5克和匀便成。
莲藕焗鸭煲做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的莲藕焗鸭煲做法
材料
鸭件400克，净莲藕500克，蒜茸75克，姜米2.5克，油55克，柱候酱10克，绍酒10克，二汤500克，精盐6克，味精5克，湿淀粉40克，胡椒粉0.5克，葱段15克。
做法
1、将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。
2、用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。
3、用精盐、味精调味，加盖焗至熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、葱段、包尾油5克和匀便成。
莲藕焗鸭煲做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的大喜大烧烤酱焗鸭脯做法
材料
鲜净鸭脯300g，芦笋50g，鲜橙丝30g，调料：大喜大烤肉酱50ml
做法
将净鸭脯鸭皮面用刀划出十字刀纹，加大喜大烤肉酱腌渍入味。
烤箱预热至180度，将腌好的鸭脯放入烤制20分钟。
烤好的鸭脯装盘，用焯熟的芦笋、鲜橙丝点缀即可。
小诀窍
大喜大烤肉酱的用途多样——简单、便利、美味。
bulgoki（烤肉）是一种韩国人特别喜欢的食物，也由此成为韩国的招牌菜之一，十分方便美味。在韩国几乎每家餐厅都会有用烤肉酱作出的菜肴。用烤肉酱也可以做各种各样的美食~
大喜大烧烤酱焗鸭脯做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的老鸭煲做法
材料
鸭子小半个，罗汉笋，干香菇
做法
步骤1：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀
步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出
步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒
步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火
步骤5：小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可
老鸭煲做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的冬瓜火鸭煲做法
材料
冬瓜，烧鸭
做法
1.冬瓜去皮去囊洗净切成方块。
2.先将冬瓜在锅里煮至九成熟，调味后移到瓦煲里，再起镬将烧鸭爆香后也移到瓦煲里，略滚一下便成。
冬瓜火鸭煲做法已被78人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与莲藕焗鸭煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金蒜水鸭煲
第二种：吉祥老鸭煲
第三种：笋干老鸭煲
第四种：狗仔肥鸭煲
第五种：老鸭煲
第六种：红糟鸭煲
第七种：茶树菇老鸭煲
第八种：火腿土鸭煲
第九种：虫草全鸭煲
第十种：苡仁全鸭煲
小编结合20位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
古法盐焗鸡子、秘制羊腩煲、骨髓猪红煲、碧绿莲黄鸭、罗汉宝扇
百花酿鲜菇、珧柱扒芥胆、红霞竹影、古法焗禾虫
乌龙吐珠、豉汁蟠龙蟮、冬瓜焗田鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8251人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：莲藕焗鸭煲,莲藕焗鸭煲,大喜大烧烤酱焗鸭脯,冬瓜火鸭煲
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