烹饪海南风味の酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、新风系统、开水器、厨房剪刀、筷子、削皮器。
美食美味的海南风味の酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海南风味の酱、海南风味の酱、越南风味，云南风味茄馇。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海南风味の酱做法
材料
鸡汤少许，酱油（2大匙，盐3-4茶匙，葱花、姜、蒜头各少许
做法
1、把姜和蒜头捣碎。
2、然后放入鸡汤（用煮鸡只的汤头就行了~）与酱油充分拌匀。
3、最后再放入盐和葱花搅拌片刻，简单的酱料就完成了！
海南风味の酱做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的海南风味の酱做法
材料
鸡汤少许，酱油（2大匙，盐3-4茶匙，葱花、姜、蒜头各少许
做法
1、把姜和蒜头捣碎。
2、然后放入鸡汤（用煮鸡只的汤头就行了~）与酱油充分拌匀。
3、最后再放入盐和葱花搅拌片刻，简单的酱料就完成了！
海南风味の酱做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的越南风味做法
材料
越南薄饼，豆芽菜，生菜，韩国辣酱
做法
1.把越南薄饼用温水泡软，泡到能卷的地步就行了 ，不能时间太长，要不就该烂了，呵呵。
2.我这里面包的是焯好的豆芽菜，还有抹上了韩国辣酱的生菜，包起来，即可食用，味道很好，有兴趣自己可以尝试啊！我想这道菜应该更加适合夏天的口味，呵呵。
越南风味做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的云南风味粉蒸肉做法
材料
原料：带皮肥瘦肉400克，配料：蒸肉粉4分之1，李锦记生抽少许（可以用普通酱油），姜少许，鸡精一小匙（当时还拍了盐，后来发现蒸肉粉里是带盐的，根本没必要放了)
做法
1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚
2、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时
3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了
小诀窍
其实做粉蒸肉最好就是选五花肉，不过昆明的五花肉肥肉太多了，根本看不到瘦肉，那样的肉，猪头是不肯吃的，只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一点要注意的是，如果全是瘦肉，会很难吃，要带着一点皮，一点肥的才可口。
云南风味粉蒸肉做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的云南风味茄馇做法
材料
茄子一斤，粉蒸肉粉一小袋（超市有买），小红辣椒8个
做法
蒸肉粉一包。呵呵，如果没有这个，就比较麻烦了得自己用好将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀。
将茄子500g洗净，去蒂切成0.5cm厚的长条，晒至七八成干，然后切成小丁；
辣椒洗净，晾干水气待用；
将晒干的茄子蒸熟；注意，这个过程不要沾油。
蒸熟后，放在干净的容器内，趁热拌上盐，使盐吸收水蒸汽让茄干回潮，再洒上少许料酒搅匀，晾凉；注意啦，茄子特别容易熟，上气后蒸2分钟即可。将米粉蒸熟（大约10到15分钟）
将凉茄泥与切细的辣椒、蒸熟的米粉一起拌匀，装入罐中压实；放置半天后可以炒食
锅烧热，放入植物油，油热后再倒入茄子米粉点水炒匀；
云南风味茄馇做法已被68人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与海南风味の酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海南鸡饭
第二种：海南鸡饭
第三种：海南猪肝
第四种：海南椰子鸡汤
第五种：海南鸡饭
第六种：海南鸡酱
第七种：海南鸡饭
第八种：海南鸡饭
第九种：海南鸡饭
第十种：海南猪肝
小编结合75位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜冰、生日菜、微波炉烤地瓜、芋香芒果卷、惹味多用途『xo醬』
炸萝卜丸子、患者流食、香香牛奶冻、菜丸子
彩色冰激凌、芒果班戟、枣糕。
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相关菜谱名称推荐：海南风味の酱,海南风味の酱,越南风味,云南风味茄馇
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