烹饪大红灯笼高高挂所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、护手器。
美食美味的大红灯笼高高挂做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大红灯笼高高挂、大红灯笼高高挂、粉红灯笼，清蒸大红鱼。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的大红灯笼高高挂做法
材料
基围虾，土豆，红甜椒，胡萝卜，青豆，柠檬，姜，料酒，香草料，盐
做法
1、土豆去皮洗净切块。放适量盐、少许香草料，放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出，将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥。
2、红甜椒去蒂去籽洗净，切丝。
3、速冻青豆清水中浸泡解冻，入锅中加适量盐，煮熟后捞出备用。
4、胡萝卜洗净，切片。
5、柠檬洗净，切片。
6、基围虾用牙签挑去虾肠，冲洗干净。
7、锅内加水烧开，放入姜、料酒、适量盐、基围虾，煮至虾壳变红断生捞出，稍凉后剥去虾壳。
8、将土豆泥团成2个半圆码盘，再把虾码在土豆泥上成灯笼状（参图）
9、上下用胡萝卜片封口，摆上红椒丝、青豆、柠檬片即可。挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~
小诀窍
部分食材是用来装饰的，多做出的食材可以和土豆泥拌在一起，加入沙拉酱味道不错哦！也可以夹面包，味道独特又营养。
大红灯笼高高挂做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的大红灯笼高高挂做法
材料
基围虾，土豆，红甜椒，胡萝卜，青豆，柠檬，姜，料酒，香草料，盐
做法
1、土豆去皮洗净切块。放适量盐、少许香草料，放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出，将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥。
2、红甜椒去蒂去籽洗净，切丝。
3、速冻青豆清水中浸泡解冻，入锅中加适量盐，煮熟后捞出备用。
4、胡萝卜洗净，切片。
5、柠檬洗净，切片。
6、基围虾用牙签挑去虾肠，冲洗干净。
7、锅内加水烧开，放入姜、料酒、适量盐、基围虾，煮至虾壳变红断生捞出，稍凉后剥去虾壳。
8、将土豆泥团成2个半圆码盘，再把虾码在土豆泥上成灯笼状（参图）
9、上下用胡萝卜片封口，摆上红椒丝、青豆、柠檬片即可。挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~
小诀窍
部分食材是用来装饰的，多做出的食材可以和土豆泥拌在一起，加入沙拉酱味道不错哦！也可以夹面包，味道独特又营养。
大红灯笼高高挂做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的粉红灯笼做法
材料
草莓270公克，水2杯，白砂糖1/2杯，玉米粉(或太白粉)3大匙，奶油球2个，容器2个
做法
1. 将草莓洗净并对切备用。
2. 将水煮热后加入白砂糖并使其完全溶解后，再加入草莓以小火煮约8分钟。
3. 将玉米粉溶于水中，再加到作法2中并完全搅拌混合后，装到容器中放凉后再置于冰箱冰1小时。
4. 从冰箱中取出后淋上奶油球即可食用。
粉红灯笼做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的春节年味之大红大紫做法
材料
黑米粿片，葱，火腿，辣椒，油少量，盐少量，甜辣酱，沙茶酱
做法
1、黑米粿過一下熱水，捞起备用。因为我的黑米粿刚从冰箱里拿出來，有点结块了。
2、锅中下极少量的油（据说辣炒年糕其实是用水炒的而不是用油，我加点油只是想把葱爆香），加入葱花和火腿爆香，加入少量盐翻炒一下。
3、加入水、甜辣酱、沙茶酱，煮沸。
4、最后加入黑米粿片翻炒一下，蓋上锅盖，焖到湯汁收得差不多的时候即可熄火装盘。
春节年味之大红大紫做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸大红鱼做法
材料
大红鱼1条，姜片适量，葱末适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
清蒸大红鱼做法已被50人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与大红灯笼高高挂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：喜年大红炮
第二种：大红袍
第三种：鲜淮山木耳炒灯笼椒
第四种：灯笼椒菠萝炒牛肉
第五种：烤蟹肉灯笼椒
第六种：灯笼椒酱素冬瓜
第七种：黄灯笼蒸腊鸡
第八种：灯笼猪肉香菇
第九种：烤灯笼椒
第十种：芥蓝梗灯笼椒清烩鲍鱼菇
小编结合24位厨师推荐再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅田鸡、鲍汁杏鲍菇、麻婆豆腐、非师范、蒜子啤酒蛙
香菇板栗蒸土鸡、翡翠白玉、咸黄油焦糖、黃酒雞
自制火锅、鹹魚花腩煲、驰名铁板客家豆腐。
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相关菜谱名称推荐：大红灯笼高高挂,大红灯笼高高挂,粉红灯笼,清蒸大红鱼
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