烹饪麻辣肋排所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱麻辣肋排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣肋排、麻辣肋排、香煎牛肋排，薄荷蜜汁烤肋排。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣肋排做法
材料
主料：肋排、小米椒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜
做法
1、将肋排斩小块，然后用生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、油，码味腌两个小时。
2、小米椒、干辣椒、葱姜蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放。
3、将腌好的肋排入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后，入油锅炸至金黄，捞出控油备用。
4、锅留底油，放入剁碎的小米椒炒出香味后，放入葱白、姜、蒜末一起翻炒出香味。
5、再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟后，放入炸好的排骨翻炒均匀。
6、最后加入葱叶、盐、鸡精一起炒均匀即可出锅。
麻辣肋排做法已被52人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣肋排做法
材料
主料：肋排、小米椒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜
做法
1、将肋排斩小块，然后用生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、油，码味腌两个小时。
2、小米椒、干辣椒、葱姜蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放。
3、将腌好的肋排入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后，入油锅炸至金黄，捞出控油备用。
4、锅留底油，放入剁碎的小米椒炒出香味后，放入葱白、姜、蒜末一起翻炒出香味。
5、再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟后，放入炸好的排骨翻炒均匀。
6、最后加入葱叶、盐、鸡精一起炒均匀即可出锅。
麻辣肋排做法已被55人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香煎牛肋排做法
材料
牛肋骨排，土豆，椒盐，生粉，橄榄油，生抽，食盐，咖喱粉
做法
1.把牛排一块一块摊开来，用木槌或面杖轻轻地捶松散，然后抹上椒盐，以及薄薄的一层生粉，腌制半个小时。
2.平底锅烧热，倒少许橄榄油，放入牛肋排，两面略煎，至八分熟即可。
3.另切一些土豆块，用小锅煮透煮烂，在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色。喜欢咖喱味道的还可以加一点点咖喱粉。
香煎牛肋排做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五香肋排做法
材料
肋排500克，姜片适量，五香粉适量，白芝麻少许，蒜末少许，生抽少许
做法
1.肋排洗净切块，大约5cm左右，水烧开后把排骨倒入锅中过一下水捞出。
2.重新到一锅水，放入姜片和肋排烧20分钟左右后捞出肋排。骨汤可以留着，这个算一点高汤了，可以烧个汤，烧个面什么的。
3.捞出的肋排沥水后放入一个碗中，倒入酱油，盐，姜片拌匀后腌制30分钟
4.起油锅倒入适量多的有，待油7分热后放入排骨炸至微黄色捞出。
5.倒出多余的油锅中留少许的油，倒入炸好的肋骨。放入少许之前煮骨头的汤，五香粉，盐，鸡精大火烧到骨汤收汁后，撒上芝麻，蒜末翻炒后，即可出锅！
五香肋排做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱薄荷蜜汁烤肋排做法
材料
酱油，鱼露，料酒(白酒)，番茄酱，蚝油，红糖，蜂蜜，食用油，老抽，现磨黑胡椒粒，意大利综合香料少许，薄荷，甜椒，蘑菇，苦苴
做法
1.排骨用酱油（东古酱油我的最爱，味道一流）、鱼露、料酒(白酒)、番茄酱(可以增加颜色)蚝油、糖（最好用红糖，可以增加色泽）、蜂蜜（蜂蜜用温水调开）、放入一点食用油、喜欢颜色深一点的可酌量放一点老抽、现磨黑胡椒粒、意大利综合香料少许（没有也可以）涂上。
2.加放了薄荷，（因为是蜜汁烤肋排，吃多了会有点腻，薄荷会让你有清爽的感觉，越吃越想吃。）把薄荷叶切成小段，和其他调味料涂在排骨上作按摩。包上保鲜膜，腌渍2-3个小时。
3.腌渍完成后表面再刷蜂蜜水和油，撒上胡椒。把排骨放到包上锡纸的烤盘里，再稍微浇点汁在上面（量不要太多），放入烤箱200度中层20-25分钟(烤箱200度提前预热10分钟)。
4.烤到15-20分钟的时候，再刷一遍腌渍时候剩下的酱汁，继续烤5分钟噢噢（一开始肉面朝下放，烤15分钟的时候注意翻面，肉朝上放）
5.烤好的排骨表面淋上烤盘里剩下的烤汁并用甜椒和蘑菇、苦苴、薄荷作装饰，撒上现磨胡椒，薄荷蜜汁烤肋排完成
薄荷蜜汁烤肋排做法已被41人烹饪过！
小编整理518位网友投稿材料与麻辣肋排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：闷烧肋排
第一种：美味猪肋排
第一种：黑胡椒肋排
第一种：蒜香猪肋排
第一种：香酥猪肋排
第一种：香酥羊肋排
第一种：蒜香牛肋排
第一种：美式辣烤猪肋排
第一种：蒜香牛肋排
第一种：蘑菇烩牛肋排
小编结合72位厨师推荐再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常豆腐、香辣粉蒸肉、独家油焖茄子，所以材料少、百里香爆彩椒牛肉、生炖小海鳗
家制牙签肉、红烧洋芋、蒜泥白肉、迷迭香烤鸡翅
川味回锅肉、排骨年糕、红烧排骨。
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相关菜谱名称推荐：麻辣肋排,麻辣肋排,香煎牛肋排,薄荷蜜汁烤肋排
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