烹饪狗肉拌豇豆所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、铲勺。
凉菜菜谱狗肉拌豇豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐狗肉拌豇豆、狗肉拌豇豆、凉拌豇豆木耳，好吃吃！凉拌豇豆。
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以下是21位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱狗肉拌豇豆做法
材料
豇豆、狗肉各350克，红椒25克，葱段、姜片各15克，料酒20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，花椒、八角、陈皮、桂皮各5克，芝麻油10克，油30克。
做法
1、将豇豆切成段。红椒切成丝。狗肉入冷水锅内煮开，撇净浮沫，加入料酒、花椒、八角、陈皮、桂皮、葱段、姜片煮熟捞出。
2、将熟狗肉撕成丝。豇豆入沸水锅中焯熟捞出，投凉，沥去水。
3、将狗肉丝、豇豆放入容器内，加入精盐、味精、胡椒粉调匀，将锅内放油烧热，下入红椒丝炸香，冷却后放入豇豆内，加芝麻油拌匀即成。
小诀窍
特点
香辣味美，风味独特。
操作提示
狗肉要用小火慢煮。
狗肉拌豇豆做法已被91人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱狗肉拌豇豆做法
材料
豇豆、狗肉各350克，红椒25克，葱段、姜片各15克，料酒20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，花椒、八角、陈皮、桂皮各5克，芝麻油10克，油30克。
做法
1、将豇豆切成段。红椒切成丝。狗肉入冷水锅内煮开，撇净浮沫，加入料酒、花椒、八角、陈皮、桂皮、葱段、姜片煮熟捞出。
2、将熟狗肉撕成丝。豇豆入沸水锅中焯熟捞出，投凉，沥去水。
3、将狗肉丝、豇豆放入容器内，加入精盐、味精、胡椒粉调匀，将锅内放油烧热，下入红椒丝炸香，冷却后放入豇豆内，加芝麻油拌匀即成。
小诀窍
特点
香辣味美，风味独特。
操作提示
狗肉要用小火慢煮。
狗肉拌豇豆做法已被60人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌豇豆木耳做法
材料
豇豆，木耳
做法
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
凉拌豇豆木耳做法已被30人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌豇豆做法
材料
豇豆，盐，白糖，鸡精，蒜茸，小红椒，镇江香醋，辣油，香
做法
1.豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段；
2.烧开一锅水，讲切好的豇豆入锅汆熟，切记一定要熟，豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水；
3.取一大点的容器，将滤去水的熟豇豆放入，加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒（不吃辣可不加，其实还可以加些白的熟芝麻^_^）、适量镇江香醋（为保持颜色好看可以用白醋或醋精）充分拌匀，然后加入适量香油，少许辣油（不吃辣可不加^_^）拌匀即可装盘享用了。
小诀窍
可以提前点做，然后放冰箱冷藏，吃时取出，冰冰的、脆脆的马上给你降温^_^～
凉拌豇豆做法已被10人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱好吃吃！凉拌豇豆做法
材料
豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽
做法
1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。
2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
好吃吃！凉拌豇豆做法已被79人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与狗肉拌豇豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌豇豆
第二种：凉拌豇豆木耳
第三种：凉拌豇豆
第四种：炝拌豇豆
第五种：炝拌豇豆
第六种：凉拌豇豆
第七种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第八种：周村西衣狗肉老店——狗肉火锅
第九种：手撕鸡肉拌莴苣
第十种：沙蛤蜊肉拌黄瓜
小编结合21位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒卤鸭、花雕酒醉富贵虾、双笋色拉、木瓜色拉船、白切章鱼
拌海蜇皮、花生拌鱼皮、卤水冻野生大连鲍、银芽拌翅丝
海鲜意大利拌面、万喜八宝烟熏肠、新华卤水鸭。
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