烹饪麻酱凉拌面所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱麻酱凉拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱凉拌面、麻酱凉拌面、排骨酱凉拌面,麻酱凉面。
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以下是61位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱麻酱凉拌面做法
材料
面条200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 香油1小匙 芝麻酱2大匙 精盐0.25小匙
做法
1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟;
2.芝麻酱放入碗中,加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;
3.把面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干;
4.把面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
注意
香气扑鼻,清凉爽口。食用凉面时,加入1 小匙醋,面条会更加爽口。
麻酱凉拌面做法已被31人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱麻酱凉拌面做法
材料
面条200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 香油1小匙 芝麻酱2大匙 精盐0.25小匙
做法
1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟;
2.芝麻酱放入碗中,加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;
3.把面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干;
4.把面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
注意
香气扑鼻,清凉爽口。食用凉面时,加入1 小匙醋,面条会更加爽口。
麻酱凉拌面做法已被90人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱排骨酱凉拌面做法
材料
葱花,面条,蚝油9克,排骨酱5克
做法
1、先用水煮滚把面条放进去5分钟,然后把面条拿出来用冷水冲。
2、把酱煮好,就是把排骨酱还有蚝油一起煮,然后把面条和酱搅拌在一起i,放上葱花就大功告成了。
排骨酱凉拌面做法已被70人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱芝麻酱凉拌菠菜做法
材料
菠菜500克,芝麻酱30克,酱油,姜末,味精适量。
做法
菠菜500克,煮熟;芝麻酱30克,酱油,姜末,味精适量,凉拌吃。
芝麻酱凉拌菠菜做法已被49人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱麻酱凉面做法
材料
芝麻酱3汤勺,米醋4汤勺,酱油1汤勺,糖适量,盐适量,蜂蜜半汤勺,鸡精适量,水
做法
1.把芝麻酱用清水泻开。
2.加入米醋,陈醋什么的会影响口感,和其它所有材料,搅拌均匀就可以啦!
3.这个量正好是一小碗,2个人刚刚好!
麻酱凉面做法已被19人烹饪过!
小编整理102位网友投稿材料与麻酱凉拌面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:夏季美食——麻酱凉面
第二种:水果麻酱凉面
第三种:麻酱凉面
第四种:麻酱凉粉
第五种:花生芝麻酱凉面
第六种:芝麻酱凉面
第七种:芝麻酱凉面
第八种:麻酱凉面
第九种:三丝麻酱凉面
第十种:自制陕西麻酱凉皮
小编结合61位厨师推荐再从851网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
碧丝拌面、柠香卤里脊、陈皮卤肉、香油海带丝、金钩黄瓜条
凉拌蛋皮丝、卤香鸡杂、香芹拌香干、鲜香紫茄
香椿拌鸡丝、花果荠菜、如意卷。
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相关菜谱名称推荐:麻酱凉拌面,麻酱凉拌面,排骨酱凉拌面,麻酱凉面











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