烹饪武林豆腐卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
素菜菜谱武林豆腐卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐武林豆腐卷、武林豆腐卷、狮林豆腐煲，武林酱丁。
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以下是66位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱武林豆腐卷做法
材料
材料ａ：1/2罐，材料ｂ：6两，豆腐1/3个，鱼浆3两，葱花适量，材料ｃ：适量，面粉煳适量
做法
(1)将武林菜罐头打开，取出1/2罐的材料，注意罐头内的汁不要加入。
(2)先将材料ｂ的材料搅拌均匀，再加入武林菜，将所有材料搅拌均匀，即成为馅。
(3)把1张春卷皮铺平，盛1又1/2大匙的馅料，排入春卷皮内，成长条状，再将包好的春卷捲起，最前端可以涂上面粉煳，帮助黏紧，固定好即完成，依序作好备用。
(4)起油锅，加至八分热，再将做好的武林豆腐卷一一放入热油中炸，用中火炸至呈金黄色并浮起后，改大火，立即用滤杓捞起，等油温再上升后，再把武林豆腐卷全部放入油中，炸约10秒钟，立即捞起，将油沥干即可排入盘中。
武林豆腐卷做法已被46人烹饪过！
第二种：素菜菜谱武林豆腐卷做法
材料
材料ａ：1/2罐，材料ｂ：6两，豆腐1/3个，鱼浆3两，葱花适量，材料ｃ：适量，面粉煳适量
做法
(1)将武林菜罐头打开，取出1/2罐的材料，注意罐头内的汁不要加入。
(2)先将材料ｂ的材料搅拌均匀，再加入武林菜，将所有材料搅拌均匀，即成为馅。
(3)把1张春卷皮铺平，盛1又1/2大匙的馅料，排入春卷皮内，成长条状，再将包好的春卷捲起，最前端可以涂上面粉煳，帮助黏紧，固定好即完成，依序作好备用。
(4)起油锅，加至八分热，再将做好的武林豆腐卷一一放入热油中炸，用中火炸至呈金黄色并浮起后，改大火，立即用滤杓捞起，等油温再上升后，再把武林豆腐卷全部放入油中，炸约10秒钟，立即捞起，将油沥干即可排入盘中。
武林豆腐卷做法已被15人烹饪过！
第三种：素菜菜谱狮林豆腐煲做法
材料
狮林豆腐选用的内脂豆腐白洁细嫩，配以营养成分多种的西红柿、松子、青菜心，颜色鲜艳，口味咸鲜，很适合中老年人进食。主料内脂豆腐辅料西红柿粒 松子 青菜心调料精盐 味精 白糖 红油
做法
1．将豆腐切成方块，下油锅炸至金黄色。
2．锅下高汤，下炸豆腐块、西红柿粒、松子调味勾芡，淋上红油，装砂煲内，青菜心焯味水摆在边上即可。
注意事项
1．煲有加热特征，要注意“汤多汁长”。
2．制菜火力不能太旺。
狮林豆腐煲做法已被85人烹饪过！
第四种：素菜菜谱春虾烩桂林豆腐做法
材料
原料： 北豆腐 香菜 海米 马蹄 蛋清 虾仁 菠菜
做法
1）用温水将海米洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软即可
2）把北豆腐拌碎，但不要太面，在丁和渣之间
3）放入适量的盐、糖、白胡椒粉、香菜末（不要太多，切成末）和海米（留一半做勾芡）
4）马蹄轻轻拍碎再切，可以更加松脆，切成丁，一斤豆腐放10个马蒂
5）加鸡蛋清（一斤豆腐放1个蛋清）
6）充分搅拌后，揉成2个鸡蛋大的圆球，不要团太紧，团太紧的话会失去质感
7）上笼蒸20分钟
8）虾仁切成粒
9）菠菜用开水烫（开水里加一点油，然后用冷水激，可以保绿），晾凉的菠菜可以镶嵌在豆腐球之间，也可以切成碎末放入勾芡中，像翡翠一样
10）水烧开（这里我用的是做白斩鸡的鸡汤，做出来的勾芡特别鲜美），放入泡发好的海米，连汤带海米一起下锅，可以提鲜，加少量盐，白胡椒粉，放入鲜虾，去浮沫，水开后关小火，放入水淀粉，拎芡（边搅拌边捯水淀粉），滴2滴香油（一定不要太多），关火
12）再加味精（味精在100度以下最好，但是我不喜欢味精，此步骤可省略）
春虾烩桂林豆腐做法已被54人烹饪过！
第五种：素菜菜谱武林酱丁做法
材料
子排100克，鸡爪50克，香干50克，冬笋50克，芋艿50克调料甜面酱、酱油、糖、味精各少许
做法
1、原料切成丁，焯水沥干。
2、甜面酱炒出香味，调好味，待用。
3、炒锅内放油，下原料炒出香味，倒入甜面酱煮至成熟。
小诀窍
武林酱丁做法已被34人烹饪过！
小编整理917位网友投稿材料与武林豆腐卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珊瑚豆腐卷
第二种：东北人的干豆腐卷
第三种：拌干豆腐卷
第四种：香葱豆腐卷
第五种：香椿豆腐卷
第六种：香椿豆腐卷
第七种：翡翠豆腐卷
第八种：豆腐卷
第九种：夏日清新主食-----翡翠豆腐卷
第十种：腐皮豆腐卷
小编结合66位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油豆腐、素烩豆腐、麻婆豆腐、香煎豆腐、药膳冷豆腐
苏梅蒸芙蓉、腐皮豆腐、麻婆豆腐、麻香豆腐
芙蓉豆腐、珍菇豆腐、琵琶嫩豆腐。
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相关菜谱名称推荐：武林豆腐卷,武林豆腐卷,狮林豆腐煲,武林酱丁
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