“老板，来8个肚包肉、2盘面肺子。”“好的，马上来！”……3月16日是乌什县依麻木镇传统的巴扎日，吆喝声、叫卖声在巴扎上此起彼伏，这里不仅有村民衣食住行所需的日常生活用品，还有游客们喜欢的各种特色美食，以及10辆崭新的特色流动小吃车，生意异常火爆。
艾斯卡尔·阿吾提经营的流动小吃车前人头攒动，他和妻子正忙着做面肺子，听着顾客的催促声，夫妻俩笑得合不拢嘴。
“我的小吃车主要卖凉皮、面肺子、肚包肉、烤乳鸽，生意好的时候一天可以卖1500元，这是以前想都不敢想的事情，在工作队的帮助下，如今都实现了。”艾斯卡尔激动地说，他的小吃车是自治区党委组织部、老干部局驻乌什县依麻木镇铁提尔村“访惠聚”工作队为拓宽村民收入申请购置的。
原来，铁提尔村是一个传统的农业村，有255户1031人。工作队为了拓宽村民增收渠道，让更多的村民在家门口挣上钱，就想着为村民创造条件，让他们自主创业。
“我们经过多次市场调研发现，巴扎日的人流量特别大，但是流动小吃车不多，我们觉得这是个商机，加上小吃车投入成本低、经营自主、方式灵活，刮风下雨也不担心，所以就有了这个想法。”工作队队长、第一书记丁红发说。
说干就干。今年2月，工作队和村“两委”商量后，向镇政府申请协调购置10辆流动小吃车，车上灶台、洗菜池、冷藏柜等一应俱全，每辆车的经营者每年只需向村集体上缴2000元租金。
听说这个好消息后，不少村民跃跃欲试，很快35户村民报了名。经过筛选，最终10户村民符合条件。
流动小吃车有了，如何提高村民的烹饪技能呢？工作队安排这10户村民到和田地区免费参加了烧烤技术培训，学习当地特色美食的烹饪方法。艾斯卡尔经过一周的学习，回来后就立即投入到了小吃行业中，当起了老板。
“流动小吃车为村民带来了不菲的收入。下一步，我们打算购置更多的小吃车，每辆小吃车卖不同的风味美食，从而带动更多群众就业增收，把流动小吃车打造成铁提尔村的‘致富快车’。”丁红发说。
电动小吃车清理时要留意那些关键点？针对用户而言，她们在就餐时更重视食品质量安全。一家财源广进的电动式快餐店，不但美味可口，并且总体清洁卫生，令人觉得清爽干净整洁，进而招引越来越多的消费者。那麼电动小吃车清理时应当留意哪些关键点呢？
1、电动小吃车的外表务必像新的一样干净整洁。假如你要在很多路边小吃上一目了然，你只有在外观设计上狠下功夫，细心装饰设计，干净整洁，不同寻常，合乎食材的主题风格。
第二，电动小吃车应用的洁具要时时刻刻清理，桌面上要放置干净整洁。许多店家通常由于做生意太忙而忽视了这种小关键点，但细节是吸引住顾客的主要宝物。
第三，生产制造时肉油分离出来，碳火分离出来，无油烟，无灰渣环境污染，仅有如此能够更健康卫生。
清理电动小吃车时要留意那些关键点。总的来说，如果你努力，这种都没有问题。电动小吃车的优势通常表现在车里即使在外面飞沙除灰也可以挡风挡风遮雨。电动小吃车应用的是一种彻底包围着的方法，觉得更温馨、更整洁。周边的电动小吃车降低了外界尘土环境污染，更易于清理。大家的消费者应当灵活运用这一优点，搞好环境卫生工作中，给予高品质的服务项目。感谢你的收看。希望它能幫助你。假如你什么都不懂。热烈欢迎及时了解大家的职工。大家将为您给予优质的产品与服务。
厨房设备主要分为以下十大类：炒灶类，面点加工类，清洗消毒类，操作台类，储存类，保温类，制冷类，食品加工类，通风排烟类和其他设备类。
炒灶类包括：中餐灶，西餐灶，煲仔炉，低汤灶，炸炉，扒炉，煮面炉，海鲜蒸柜，万能蒸，蒸饭车，烤鸡炉，烤鸭炉灯。
面点加工类：蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。
清洗消毒类：水池，隔油池，灭蝇灯，紫外线消毒灯，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗机，洗杯机，残食台等。
操作台类：单通柜，双通柜，工作台，面案工作台，大理石工作台，水池工作台等。
储存类：货架，米面架，挂墙层架，调料车，饼盘车，台上层架，吊柜等。
保温类：保温餐车，保温柜，暖碟柜，保温汤桶，保温汤匙，保温售饭台等。
食品加工类：去皮机，菜馅机，切片机，切丁机，锯骨机，豆浆机，洗菜机等。
其他类设备：空调，开水器，热水器，食梯，净水器，洗地龙头等。
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