烹饪枣香丝糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、削皮器。
美食美味的枣香丝糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣香丝糕、枣香丝糕、虎年贺年点心——五香芋丝糕,香煎芋丝糕。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的枣香丝糕做法
材料
主料:玉米面350克,面粉150克,小枣175克,白糖100克,鸡蛋4个,泡打粉,蜂蜜
做法
1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;
2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣;
3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。
枣香丝糕做法已被69人烹饪过!
第二种:美食美味的枣香丝糕做法
材料
主料:玉米面350克,面粉150克,小枣175克,白糖100克,鸡蛋4个,泡打粉,蜂蜜
做法
1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;
2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣;
3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。
枣香丝糕做法已被28人烹饪过!
第三种:美食美味的虎年贺年点心——五香芋丝糕做法
材料
芋头1个450克,胡萝卜1条,虾干30克,生粉100克,盐5克,糖9克,五香粉3克,鸡粉6克
做法
1.1.芋头,胡萝卜切丝;虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用;
2.2.在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀;
3.3.再放入五香粉和生粉拌均匀;
4.4.搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧;
5.5.在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧;(一定要尽量压扁,压实,压不实的话一入锅中煎就会散架哟!咱就是压得不够实,切的时候虾干都掉下来了)
6.6.放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出,放凉后切件,用少许油煎至两面金黄色即可。
虎年贺年点心——五香芋丝糕做法已被88人烹饪过!
第四种:美食美味的豆馅丝糕做法
材料
玉米面500克,红小豆200克,红糖100克,糖桂花15克,面肥100克,食碱适量。
做法
1、把红小豆洗净,浸泡在清水里。
2、面肥放入盆内用温水澥开,倒入玉米面,加适量水揉成面团,待其发酵。
3、红小豆洗净后,放锅内煮烂,把红糖搅在里面成糊状,加糖桂花拌匀,制成豆沙馅。
4、将发酵好的玉米面团放入适量的碱揉匀,稍饧一会儿,将饧好的面团分成两份。
5、笼屉内铺上屉布,将1份玉米面团铺在屉布上,铺平,把豆沙馅铺在上面,再把另一份玉米面团铺在豆沙馅上,然后,置旺火沸水锅上蒸1小时,晾凉后,切成方块即可食用。
豆馅丝糕可作为主食用,早晚食之。
豆馅丝糕做法已被57人烹饪过!
第五种:美食美味的香煎芋丝糕做法
材料
芋头500g,粘米粉100g,水90ml,盐10ml,五香粉5ml
做法
1.芋头削皮后先切薄片
2.再把香芋片切成丝,尽量切细一点
3.把香芋丝装进大碗里,加入盐、五香粉,拌匀
4.加入粘米粉和水,用手抓匀,让每根芋丝都粘上粉
5.在容器上擦一层油,方便脱模
6.把芋丝装进容器,稍为压实,锅里水开后进锅,大火蒸10分钟,关火后焖3分钟
香煎芋丝糕做法已被37人烹饪过!
小编整理570位网友投稿材料与枣香丝糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋鱼香丝
第二种:芝麻香丝菜
第三种:枣香鳝丝饭
第四种:电饭锅枣香红糖糕
第五种:枣糕——枣香戚风
第六种:枣香养生酸梅汤
第七种:枣香子排
第八种:枣香麒麟鲜带
第九种:枣香红烧肉
第十种:枣香龙眼
小编结合99位厨师推荐再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荞麦菜卷、三丁大包、老北京糊塌子、韭菜鸡蛋盒子、啤酒煮花生毛豆
三彩菠菜、拍黄瓜、五香茶叶蛋、紫包滑蛋
柠檬醉香鸡、剁椒香煎豆腐、水煎鸡蛋。
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相关菜谱名称推荐:枣香丝糕,枣香丝糕,虎年贺年点心——五香芋丝糕,香煎芋丝糕











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