烹饪三丝炒年糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、勺子、铲勺。

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以下是35位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱三丝炒年糕做法

材料

萝卜丝，韭黄，冬菇，年糕

做法

1.首先，一定要把这年糕先用水煮一下，这样炒起来就容易熟很多。

2.接着，炒三丝，然后再香肠片，最后放烫过的年糕。再放点酱油翻炒一下就好了。整个过程不用十五分钟。

三丝炒年糕做法已被15人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱三丝炒年糕做法

材料

萝卜丝，韭黄，冬菇，年糕

做法

1.首先，一定要把这年糕先用水煮一下，这样炒起来就容易熟很多。

2.接着，炒三丝，然后再香肠片，最后放烫过的年糕。再放点酱油翻炒一下就好了。整个过程不用十五分钟。

三丝炒年糕做法已被64人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱荠菜肉丝炒年糕做法

材料

年糕300克，荠菜100克100克，瘦猪肉60克60克，葱适量

做法

1.荠菜去根去黄叶后洗净切碎.

2.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.

3.热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.

4.另放少许油入锅煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分钟.

5.把煸炒好的肉丝放入，加盐和鸡精，炒匀.

6.最后放入荠菜末，快速翻炒收干水分即可.

荠菜肉丝炒年糕做法已被33人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱白菜肉丝炒年糕做法

材料

年糕，白菜，里脊肉，酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉

做法

1.买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。

2.白菜切丝，里脊肉切丝，葱花，姜末都切好。

3.锅内上热油，下入肉丝慢慢煸炒至散白，随即下入葱花，姜末煸炒。

4.下入白菜丝翻炒，小火炒，放入酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。

5.最后下入年糕片把白菜汁收干即可。

白菜肉丝炒年糕做法已被13人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱白菜肉丝炒年糕做法

材料

上海年糕一条半400克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油

做法

1.年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.

2.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.

3.白菜切成小块.葱切段.

白菜肉丝炒年糕做法已被62人烹饪过！

小编整理497位网友投稿材料与三丝炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：雪菜肉丝炒年糕

第二种：三丝炒蛋

第三种：三丝炒黑豆渣饼

第四种：三丝炒面

第五种：三丝炒肉丝

第六种：三丝炒干条

第七种：家常面条@@三丝炒河粉

第八种：三丝炒米粉

第九种：三丝炒米粉

第十种：三丝炒大白菜

小编结合35位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

大白菜炒腊肉、牛肉炒青瓜、姜葱炒蛤蜊、叉烧炒饭、熏干炒腊肉

酸豆角炒肾片、家伙下厨之葱爆黄瓜条、姜葱炒鸡腿肉、玉米炒蛋

黑椒鸡丁、甜椒杂粮蛋炒饭、鲜笋炒猪耳。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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