烹饪鲜笋炒猪耳所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。

炒菜菜谱鲜笋炒猪耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜笋炒猪耳、鲜笋炒猪耳、鲜笋炒黄瓜，鲜笋炒鱿鱼丝。

（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5376人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱鲜笋炒猪耳做法

材料

汆熟的猪耳朵250克，竹笋1包，红椒1个，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

做法

1.竹笋切好汆熟，红椒切丝。

2.猪耳切片。

3.起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。

4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。

5.上菜了。

鲜笋炒猪耳做法已被65人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱鲜笋炒猪耳做法

材料

汆熟的猪耳朵250克，竹笋1包，红椒1个，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

做法

1.竹笋切好汆熟，红椒切丝。

2.猪耳切片。

3.起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。

4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。

5.上菜了。

鲜笋炒猪耳做法已被45人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱鲜笋炒黄瓜做法

材料

鲜笋，黄瓜1根，盐适量，豆豉适量，辣椒适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.将鲜笋剥好切块汆水，去掉其含的草酸，才不会涩。

2.笋和黄瓜都切片。

3.好像太简单了，炒熟就行了，过程就偷懒一下，呵呵！

鲜笋炒黄瓜做法已被94人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱夏威夷鲜笋炒蟹腿肉做法

材料

蟹腿肉120公克，芦笋200公克，黄甜椒50公克，蒜头2颗，红辣椒1根，夏威夷果80公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1大匙，水2大匙，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙

做法

1.芦笋切段；黄甜椒切片；蒜头和辣椒切片备用。

2.煮一锅水，将芦笋汆烫至八分熟后，捞起沖冷水沥干备用。续于滚水中，加入1/2茶匙米酒（调味料份量外），放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。

3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片。

4.将调味料下锅煮滚后，放入黄甜椒片、芦笋、蟹腿拌炒，起锅前加入夏威夷果拌匀即可。

夏威夷鲜笋炒蟹腿肉做法已被74人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱鲜笋炒鱿鱼丝做法

材料

泡鱿鱼身1只，沙拉笋100公克，蒜头2颗，香菜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙

做法

1.鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝；蒜头切碎，香菜切段。

鲜笋炒鱿鱼丝做法已被43人烹饪过！

小编整理817位网友投稿材料与鲜笋炒猪耳相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：青椒炒猪耳

第二种：酸菜炒猪耳

第三种：香油炒猪耳

第四种：酸笋炒猪肚

第五种：芦笋炒猪肝

第六种：大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做

第七种：鱼片炒鲜笋

第八种：鲜笋老鸡汤

第九种：五花肉焖鲜笋

第十种：烟肉炒鲜笋

小编结合85位厨师推荐再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

家伙下厨之葱爆黄瓜条、姜葱炒鸡腿肉、玉米炒蛋、黑椒鸡丁、甜椒杂粮蛋炒饭

xo酱炒春饼、大白菜炒豆腐卜、西兰花炒土鱿、西兰花炒牛肉

酸菜炒蚕豆、五味炒蛋、四季豆玉米蛋炒饭。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5376人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：鲜笋炒猪耳,鲜笋炒猪耳,鲜笋炒黄瓜,鲜笋炒鱿鱼丝

相关厨具产品推荐： 蒸包炉、冰箱、咖啡机、汤锅、粘锅 、种碗。