烹饪米粉炒所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、油网烟罩、开水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱米粉炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米粉炒、米粉炒、台式米粉炒，酸菜粉炒肉丝。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱米粉炒做法
材料
鸡肉30公克，烫过的米粉60公克，高丽菜1片，红甜椒20公克，金针10公克，绿豆芽20公克，香菇2朵，蛋白1小匙，酱油1/2小匙，酱油1小匙，味醂1/3小匙，水50cc，橄榄油1小匙
做法
1.鸡肉洗净切丝，以调味料a腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。
2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。
3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。
米粉炒做法已被53人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱米粉炒做法
材料
鸡肉30公克，烫过的米粉60公克，高丽菜1片，红甜椒20公克，金针10公克，绿豆芽20公克，香菇2朵，蛋白1小匙，酱油1/2小匙，酱油1小匙，味醂1/3小匙，水50cc，橄榄油1小匙
做法
1.鸡肉洗净切丝，以调味料a腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。
2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。
3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。
米粉炒做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱台式米粉炒做法
材料
米粉100公克，香菇丝20公克，肉丝80公克，高丽菜丝60公克，胡萝卜丝30公克，葱2根，高汤250cc，酱油1大匙，盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙
做法
1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；葱切段备用。
2.热油锅，以小火将葱段及肉丝、香菇丝炒香，再放下高丽菜丝、胡萝卜丝转大火略炒一下。
3.将所有调味料放入作法2中煮至汤汁滚沸，放入作法1的米粉以中火炒至汤汁干时即可。
台式米粉炒做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱苕粉炒腊肉做法
材料
老腊肉，红苕粉，油，姜，蒜，白糖，盐，胡椒粉
做法
1.将老腊肉切成薄片。
2.将红苕粉调成芡汁，放在油锅中煎成饼，再切成小块。
3.将腊肉放入锅中，等油煎出，肉炸成卷后，放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。
小诀窍
此菜较油腻，应少吃。
苕粉炒腊肉做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酸菜粉炒肉丝做法
材料
主料：酸白菜300克，
做法
1.将酸菜洗净切成细丝；猪肉洗净切成细丝；葱姜洗净切丝；
酸菜粉炒肉丝做法已被42人烹饪过！
小编整理675位网友投稿材料与米粉炒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干捞锅烧肉米粉
第二种：炒米粉
第三种：时蔬炒米粉
第四种：炒越南米粉
第五种：煎蛋清汤米粉
第六种：干捞桂林米粉
第七种：田园炒米粉
第八种：沙爹酱炒米粉
第九种：牛肉烩米粉
第十种：香花肉丸汤米粉
小编结合94位厨师推荐再从204网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五色蛋炒饭、三椒炒鸡丁、x.o酱炒牛蒡、辣子鸡丁、百里香鲑鱼炒饭
炒剑笋、笋丝炒木耳、马蹄炒羊丁、古味炒三层
豆鼓炒生肠、香炒金针、炒三丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：米粉炒,米粉炒,台式米粉炒,酸菜粉炒肉丝
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、六门冰箱、切片机、炉灶、微波炉 、刀具。
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