烹饪大葱炒肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱大葱炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大葱炒肉、大葱炒肉、大葱炒豆腐，大葱炒平菇。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱大葱炒肉做法
材料
主料：大葱2根，猪肉200g，配料：淀粉一把，料酒一匙，姜末，蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐，糖，味精少许
做法
大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片，
切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟，
锅中倒少许油，放姜，蒜末呛锅，出香味后放腌好的猪肉，加一点料酒，翻炒一下，加入大葱段，放糖，盐，胡椒粉炒匀，出锅前加味精
小诀窍
放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感
大葱炒肉做法已被72人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱大葱炒肉做法
材料
主料：大葱2根，猪肉200g，配料：淀粉一把，料酒一匙，姜末，蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐，糖，味精少许
做法
大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片，
切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟，
锅中倒少许油，放姜，蒜末呛锅，出香味后放腌好的猪肉，加一点料酒，翻炒一下，加入大葱段，放糖，盐，胡椒粉炒匀，出锅前加味精
小诀窍
放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感
大葱炒肉做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱大葱炒豆腐做法
材料
主料：豆腐一块，
做法
一、先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。
二、锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。
三、等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱、盐、味精！
四、这时在翻炒一会儿，出来葱香味，ok!
大葱炒豆腐做法已被11人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱大葱炒猪心做法
材料
猪心1个，香葱50克。
做法
将猪心剖开，洗净切片，投入烧热的素油锅内煸炒，加适量黄酒，盐和香葱，同炒至熟，用味精调味即可。佐餐，每周可食2次。
大葱炒猪心做法已被81人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱大葱炒平菇做法
材料
平菇500克，大葱50克，植物油30克。黄酒，酱油，麻油，精盐，鲜汤，味精，葱花，生姜末，湿淀粉各适量。
做法
将平菇去根蒂，洗净，切成长5厘米，宽2厘米的长条，放入沸水中焯一下，捞出用冷水过凉，挤干水备用。大葱洗净，切成马蹄形片。炒锅上火，放油烧至五成热，下葱花，生姜末炝锅，煸炒出香味，加入平菇翻炒片刻，加黄酒，酱油，精盐，鲜汤，炒至汤汁将干时，放味精。用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即成。
大葱炒平菇做法已被50人烹饪过！
小编整理794位网友投稿材料与大葱炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱炒肉丝
第二种：洋葱炒肉
第三种：洋葱炒肉片
第四种：洋葱炒肉丝
第五种：青葱炒肉丝
第六种：珠葱炒肉丝
第七种：姜葱炒肉蟹
第八种：营养的洋葱炒肉
第九种：洋葱炒肉片
第十种：洋葱炒肉丝
小编结合13位厨师推荐再从433网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三文鱼咖喱炒饭、青豆炒肉丁、妙吃豆渣之-肉末炒豆渣、【姜葱炒粯子】、姜葱炒肉蟹
辣子鸡丁、宫保鸡丁、宫保鸡丁、客家小炒台式下酒小菜
客家炒茄子、炒藕丁、宫保鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：大葱炒肉,大葱炒肉,大葱炒豆腐,大葱炒平菇
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