烹饪干炒苦瓜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、护手器。

炒菜菜谱干炒苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒苦瓜、干炒苦瓜、干炒苦瓜，剁椒鸡蛋炒苦瓜。

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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱干炒苦瓜做法

材料

苦瓜250克，青椒50克，油，料酒，盐，味精

做法

1、将苦瓜去瓤洗净斜切成薄片青椒去蒂去子洗净切丝备用

2、锅置火上，放油烧热放入苦瓜炒至半熟，放青椒丝翻炒

3、加料酒、盐、味精翻炒均与即可出锅

小诀窍

不需要把苦瓜炒太老

料酒无需放太多

干炒苦瓜做法已被34人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱干炒苦瓜做法

材料

主料：苦瓜500克，

做法

1.苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。

2.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分，加入精盐、料酒、味精，炒拌均匀即可。

干炒苦瓜做法已被14人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱干炒苦瓜做法

材料

苦瓜250克，青椒50克，油，料酒，盐，味精

做法

1、将苦瓜去瓤洗净斜切成薄片青椒去蒂去子洗净切丝备用

2、锅置火上，放油烧热放入苦瓜炒至半熟，放青椒丝翻炒

3、加料酒、盐、味精翻炒均与即可出锅

小诀窍

不需要把苦瓜炒太老

料酒无需放太多

干炒苦瓜做法已被84人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱虾米炒苦瓜做法

材料

苦瓜，虾米，盐，鸡精，油

做法

1、 苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤；

2、 将苦瓜切成薄片；

3、 虾米洗净滤干；

4、 锅中油热后，放入虾米翻炒均匀；

5、 放入苦瓜翻炒均匀；（翻炒时间依个人喜好，我以前喜欢炒的时间长点儿，现在翻炒均匀就可以，因为生吃苦瓜减肥效果才好哦）

6、 加入盐、鸡精调味即可。

虾米炒苦瓜做法已被43人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱剁椒鸡蛋炒苦瓜做法

材料

苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精

做法

1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。

2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。

3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。

4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。

剁椒鸡蛋炒苦瓜做法已被23人烹饪过！

小编整理366位网友投稿材料与干炒苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鸡蛋炒苦瓜

第二种：芹菜肉丝炒苦瓜

第三种：清炒苦瓜

第四种：素炒苦瓜

第五种：咸蛋黄炒苦瓜

第六种：我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜

第七种：清炒苦瓜

第八种：清爽败火的蒜蓉炒苦瓜

第九种：鸡蛋炒苦瓜

第十种：素炒苦瓜

小编结合64位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

干柴烈火----姜葱油爆丐苏文、干贝蛋白炒饭、平菇炒肉片、广东小炒－酒香辣鸡肠、广东味道——“干炒牛河”

广式干炒牛河、微波爆米花、怪噜炒米饭、意式海鲜炒饭

咸蛋黄炒苦瓜、紫苏炒牛肉、彩椒炒扇贝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：干炒苦瓜,干炒苦瓜,干炒苦瓜,剁椒鸡蛋炒苦瓜

相关厨具产品推荐： 烤箱、冰箱、冷饮机、炒勺、微波炉 、勺子。