烹饪蒜蓉豆豉炒肉丸所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱蒜蓉豆豉炒肉丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉豆豉炒肉丸、蒜蓉豆豉炒肉丸、蒜蓉豆豉炒地瓜叶，蒜蓉豆豉酱炒田螺肉。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉炒肉丸做法
材料
瘦碎猪肉450克，大青椒1个，去核切片，大洋葱1个，去衣切丝，玉米笋8条，切粒(可选)，磨菇5颗，切片(可选)，罐头荸荠6颗，切粒，蒜蓉15克，红葱头1个，去衣切粒，中蛋2只，发匀，李x牌蒜蓉豆豉酱15克，蚝油4克，糖8克，麻油2克，生粉4克，水45毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.瘦碎猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，然后开始，顺着一个方向去搅，搅至猪肉开始黏在一起时， 加入荸荠， 蛋浆， 然后开始像搓面团那样，不断将猪肉用手压，压一两下就加些生粉再压，压至猪肉完全粘在一起，不再粘手为止。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱粒，用手捏出大小适中的猪肉丸，放入热油中，煎好一面金黄，就推一推，煎香另一面，直至四面金黄，猪肉全熟即可装盘备用。
3.大火下油起锅，加洋葱及少许盐炒至软身，再加青椒，玉米笋，磨菇略炒，加入汁料，炒至浓稠，加入炒好的猪肉丸炒匀即可。
蒜蓉豆豉炒肉丸做法已被72人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉炒肉丸做法
材料
瘦碎猪肉450克，大青椒1个，去核切片，大洋葱1个，去衣切丝，玉米笋8条，切粒(可选)，磨菇5颗，切片(可选)，罐头荸荠6颗，切粒，蒜蓉15克，红葱头1个，去衣切粒，中蛋2只，发匀，李x牌蒜蓉豆豉酱15克，蚝油4克，糖8克，麻油2克，生粉4克，水45毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.瘦碎猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，然后开始，顺着一个方向去搅，搅至猪肉开始黏在一起时， 加入荸荠， 蛋浆， 然后开始像搓面团那样，不断将猪肉用手压，压一两下就加些生粉再压，压至猪肉完全粘在一起，不再粘手为止。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱粒，用手捏出大小适中的猪肉丸，放入热油中，煎好一面金黄，就推一推，煎香另一面，直至四面金黄，猪肉全熟即可装盘备用。
3.大火下油起锅，加洋葱及少许盐炒至软身，再加青椒，玉米笋，磨菇略炒，加入汁料，炒至浓稠，加入炒好的猪肉丸炒匀即可。
蒜蓉豆豉炒肉丸做法已被42人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉炒地瓜叶做法
材料
地瓜叶、蒜蓉、豆豉
做法
1、地瓜叶洗净，蒜头、豆豉拍碎。
2、烧红锅，用菜油 + 蒜蓉、豆豉爆炒出香味。
3、下地瓜叶炒软，加少许水炒至断生，下适量盐调味即可。
蒜蓉豆豉炒地瓜叶做法已被11人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉蒸虾做法
材料
虾，大蒜，姜，豆豉，干辣椒段，生抽，料酒，葱花
做法
1.虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；
2.趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；
3.把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。
4.要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。
蒜蓉豆豉蒸虾做法已被81人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法
材料
田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许，油
做法
1.田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。
蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法已被40人烹饪过！
小编整理244位网友投稿材料与蒜蓉豆豉炒肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉豆豉鲈鱼
第二种：蒜蓉豆豉蒸鸡翼
第三种：蒜蓉豆豉烧鳊鱼
第四种：蒜蓉豆豉南瓜
第五种：豆豉炒肉丁
第六种：风味豆豉炒肉末
第七种：豆豉炒肉片
第八种：豆豉炒肉丁
第九种：豆豉炒凉瓜
第十种：小黑豆豉炒随便
小编结合13位厨师推荐再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式炒河粉、泰式香芒炒猪柳、味噌椰菜炒肉丝、午餐肉炒西兰花、咸菜炒猪肉
香肠炒饭、熏肉洋葱炒羊肝、香辣芥菜炒熏肉、烟火腿炒豆角
雪菜笋丝炒肉丝、鱼露香叶炒肉丝、西兰花梗炒肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：蒜蓉豆豉炒肉丸,蒜蓉豆豉炒肉丸,蒜蓉豆豉炒地瓜叶,蒜蓉豆豉酱炒田螺肉
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、工作台冰箱、切菜机、炉灶、冰柜 、砧板。
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