烹饪平菇炒饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、去根机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱平菇炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇炒饭、平菇炒饭、平菇炒肉，胡萝卜平菇炒字母意面。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱平菇炒饭做法
材料
冷米饭300克，新鲜平菇5大朵60克，植物油2汤匙，猪油2茶匙，盐1茶匙，青葱2棵，嫩玉米2汤匙，鸡精1茶匙
做法
1.先将冷米饭充分搅散备用；平菇用水冲洗干净，用手撕成条；青葱切葱花备用。
2.炒锅至于中火上，倒植物油热至6成，下猪油化开，再下平菇和玉米粒快炒；断生后放盐和鸡精炒1分钟入味。
3.转小火后下米饭，先不要翻动锅内米饭，让其落锅；半分钟后调回中火，以先慢翻后快翻的方式炒匀，最后加葱花即成。
平菇炒饭做法已被34人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱平菇炒饭做法
材料
冷米饭300克，新鲜平菇5大朵60克，植物油2汤匙，猪油2茶匙，盐1茶匙，青葱2棵，嫩玉米2汤匙，鸡精1茶匙
做法
1.先将冷米饭充分搅散备用；平菇用水冲洗干净，用手撕成条；青葱切葱花备用。
2.炒锅至于中火上，倒植物油热至6成，下猪油化开，再下平菇和玉米粒快炒；断生后放盐和鸡精炒1分钟入味。
3.转小火后下米饭，先不要翻动锅内米饭，让其落锅；半分钟后调回中火，以先慢翻后快翻的方式炒匀，最后加葱花即成。
平菇炒饭做法已被14人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱平菇炒肉做法
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
平菇炒肉做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱丝瓜平菇炒肉片做法
材料
丝瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜
做法
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。
3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。
4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。
丝瓜平菇炒肉片做法已被53人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱胡萝卜平菇炒字母意面做法
材料
胡萝卜1根，平菇几朵，字母意面70克，番茄酱
做法
1.胡萝卜擦成泥。
2.平菇切小丁。
3.字母意面入沸水煮熟，捞出。
4.油烧热，爆一下番茄酱，然后把胡萝卜泥和平菇丁炒炒。
5.加入字母意面，加盐、少量生抽、胡椒等炒匀。出锅。
胡萝卜平菇炒字母意面做法已被12人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与平菇炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生平菇炒芹菜
第二种：平菇炒里脊
第三种：莲子平菇炒芹菜
第四种：平菇炒肚尖
第五种：平菇炒肉
第六种：平菇炒牛肉的做法:
第七种：平菇炒牛肉
第八种：平菇炒荷兰豆
第九种：平菇炒鸡蛋
第十种：懒人厨房－香菇炒饭
小编结合54位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式烧烤酱油炒甜豌豆角、双耳炒蛋、王子菇炒胡罗卜、香菌炒河粉、鸡蛋韭菜炒河粉
四色时蔬炒蛋面、芽菜蘑菇蛋炒饭、薄荷炒豌豆角、豆角炒蟹柳
辣炒黄豆芽、豆腐炒花生、印度炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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