烹饪坚果彩烩所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱坚果彩烩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐坚果彩烩、坚果彩烩、坚果彩烩，五彩烩丁。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱坚果彩烩做法
材料
花生仁40g，虾仁40g，红椒40g，黄椒40g，大葱30g，调料：盐2g，味精1g，绍酒3g
做法
1、花生仁从袋中取出备用（我用的花生有点潮了，用微波炉叮一分钟），黄椒、红椒洗净切成小块，大葱洗净取上部切成1cm宽的小段，剔除虾仁中的虾线。
2、锅中入油至五成热，放入大葱段、红椒、黄椒爆香，随后放入虾仁，加盐、味精、绍酒，翻炒片刻。
3、最后放入花生仁，与锅中蔬菜搅动均匀即可。
小诀窍
花生仁一定要最后放，否则不脆。
坚果彩烩做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱坚果彩烩做法
材料
虾仁300g，红辣椒2支，大葱1段，黄菜椒1个，花生仁100g，油200ml（实耗15ml），盐1茶匙5g，绍酒1汤匙15ml
做法
1、花生仁放入温水中浸泡10分钟，再剥去红衣沥干水分。
2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花生仁放入用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分待用。
3、黄菜椒洗净切成小块。红辣椒洗净，同大葱一起切成1cm宽的小段。
4、锅中留底油，烧热后放入大葱段和辣椒段爆香，随后放入虾仁和黄菜椒小块翻炒片刻。
5、最后盐和绍酒放入锅中拌炒均匀，再放入花生仁即可。
小诀窍
问：坚果类食物中的“油”对人体有什么影响？
答：坚果类食物中含有的油脂属于“不饱和”油脂，适量享用确实大有益处。不过要知道半两花生米榨出的油量即相当于两茶匙烹调油量（约10g），而这在不知不觉中吃入的“油”却会影响到人们的体重、血脂、血糖和血粘稠度。
问：孩子过年要少吃？
答：过年，面对美味佳肴和热闹的气氛，孩子们也往往食量大增，正餐不说，零食也吃得不少。由于孩子自控能力较差，这时父母一定要加以管制，防止孩子吃下比平常数倍多的食物，引起胃肠道疾病。
坚果彩烩做法已被74人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱坚果彩烩做法
材料
花生仁40g，虾仁40g，红椒40g，黄椒40g，大葱30g，调料：盐2g，味精1g，绍酒3g
做法
1、花生仁从袋中取出备用（我用的花生有点潮了，用微波炉叮一分钟），黄椒、红椒洗净切成小块，大葱洗净取上部切成1cm宽的小段，剔除虾仁中的虾线。
2、锅中入油至五成热，放入大葱段、红椒、黄椒爆香，随后放入虾仁，加盐、味精、绍酒，翻炒片刻。
3、最后放入花生仁，与锅中蔬菜搅动均匀即可。
小诀窍
花生仁一定要最后放，否则不脆。
坚果彩烩做法已被43人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱水果彩层饮料做法
材料
任何水果【我选的是：西瓜、芒果、黑加仑】、过滤用的网、糖【不喜欢太甜的可以不放。】、冰块模具
做法
1.把选好的水果榨汁。
2.过滤，过滤后加水少许。
3.加糖。【不喜欢太甜的可以不放。】
4.倒进冰块模具。
5.全变成冰块以后把水果冰块放进杯子里。
水果彩层饮料做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱五彩烩丁做法
材料
香肠，青椒，红椒，洋葱，青豆仁，玉米粒，黑胡椒，食盐，清油
做法
1.先把香肠切粒；再青椒和红椒对半切开，去除里面的籽，也切成小块；半个洋葱也切成小粒。
五彩烩丁做法已被72人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与坚果彩烩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意大利坚果饼干
第二种：可可坚果曲奇饼干
第三种：意大利坚果巧克力脆餅
第四种：香脆坚果饼
第五种：坚果杂饼
第六种：果味坚果糖diy
第七种：虎年坚果果酱乳酪饼
第八种：鳗鱼坚果手卷
第九种：坚果鱼排
第十种：坚果塔
小编结合34位厨师推荐再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鸡丁、翡翠虾仁、杂炒榨菜、爆炒鸡胗、青瓜小炒鸡
双椒鸡丝、肉酱南瓜、鴻喜菇炒五花肉、火爆腰花
茄汁烩肉饭、辣炒海瓜子、韭菜炒墨鱼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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