烹饪脆炒金针花所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱脆炒金针花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆炒金针花、脆炒金针花、炒金针花，金针花炒肉丝。
（中华厨具网 建议，再次对97位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5487人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱脆炒金针花做法
材料
材料：新鲜金针半斤，猪瘦肉4两，姜丝1大匙，辣椒丝1大匙，太白粉1小匙
做法
1.金针放入滚水中汆烫3秒后，起锅沥干；猪肉先切细丝，再加入3大匙水和酱油抓拌后，加入太白粉拌腌备用
2.锅中烧热3大匙油，先放入肉丝炒至8分熟，再放入姜丝炒香后，加入金针拌炒均匀，再加入辣椒丝、鸡粉、盐和香油翻炒均匀即可完成
脆炒金针花做法已被66人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱脆炒金针花做法
材料
材料：新鲜金针半斤，猪瘦肉4两，姜丝1大匙，辣椒丝1大匙，太白粉1小匙
做法
1.金针放入滚水中汆烫3秒后，起锅沥干；猪肉先切细丝，再加入3大匙水和酱油抓拌后，加入太白粉拌腌备用
2.锅中烧热3大匙油，先放入肉丝炒至8分熟，再放入姜丝炒香后，加入金针拌炒均匀，再加入辣椒丝、鸡粉、盐和香油翻炒均匀即可完成
脆炒金针花做法已被36人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒金针花做法
材料
金针花200公克，沙拉油3/2大匙，盐1/2小匙，鸡粉少许，米酒1小匙，水50㏄
做法
1.金针放入滚水中汆烫3秒后，起锅沥干；猪肉先切细丝，再加入3大匙水和酱油抓拌后，加入太白粉拌腌备用
2.锅中烧热3大匙油，先放入肉丝炒至8分熟，再放入姜丝炒香后，加入金针拌炒均匀，再加入辣椒丝、鸡粉、盐和香油翻炒均匀即可完成
炒金针花做法已被95人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱金针花肉条做法
材料
五花肉75公克，金针花150公克，蒜头2粒，辣椒1支，豆豉少许，高汤30㏄，盐1小匙，米酒1大匙，糖1/2小匙，香油1小匙
做法
1.金针放入滚水中汆烫3秒后，起锅沥干；猪肉先切细丝，再加入3大匙水和酱油抓拌后，加入太白粉拌腌备用
2.锅中烧热3大匙油，先放入肉丝炒至8分熟，再放入姜丝炒香后，加入金针拌炒均匀，再加入辣椒丝、鸡粉、盐和香油翻炒均匀即可完成
金针花肉条做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱金针花炒肉丝做法
材料
金针花300公克，瘦肉100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙
做法
1.金针放入滚水中汆烫3秒后，起锅沥干；猪肉先切细丝，再加入3大匙水和酱油抓拌后，加入太白粉拌腌备用
2.锅中烧热3大匙油，先放入肉丝炒至8分熟，再放入姜丝炒香后，加入金针拌炒均匀，再加入辣椒丝、鸡粉、盐和香油翻炒均匀即可完成
金针花炒肉丝做法已被34人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与脆炒金针花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炒金针
第二种：肉丝炒金针蘑
第三种：熘炒金针腰片
第四种：炒金针
第五种：洋葱彩椒香干炒金针菇
第六种：黑木耳炒金针菇
第七种：清炒金针菇
第八种：葫芦卜炒金针磨
第九种：鸡丝炒金针菇土豆丝
第十种：清炒金针菇
小编结合97位厨师推荐再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸鱼鸡粒炒饭、姜蒜炒生鱿、腌鲜椒炒牛肉、香辣炒软丝、辣炒蒟蒻面
樱花虾炒双蔬、xo酱炒公仔面、笋炒豆包、泰式辣炒猪肉
水莲炒肉丝、虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)、宫保鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5487人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：脆炒金针花,脆炒金针花,炒金针花,金针花炒肉丝
相关厨具产品推荐： 煲仔炉、六门冰箱、洗菜机、水龙头、蒸笼 、种碗。
）
