烹饪翡翠滑菇蛋炒饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱翡翠滑菇蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠滑菇蛋炒饭、翡翠滑菇蛋炒饭、芽菜蘑菇蛋炒饭，滑菇虾子扒奶白菜。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱翡翠滑菇蛋炒饭做法
材料
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，新鲜金针菇25克，菠菜50克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、将菠菜洗净，放入沸水中烫过后捞出，用冷水冲凉。
2、去掉根部，切成0.5cm长的段。
3、新鲜金针菇去掉两头，切成0.5cm长的段待用。
4、在滑过油的热锅中入油30cc，放入打散的蛋液炒匀后，加入金针菇段略炒。
5、再加入菠菜段炒匀。
6、放入米饭、盐、胡椒粉、味精炒出香味。
7、撒上葱花后装盘即可。
point
1、金针菇要用新鲜品。
2、菠菜不可烫得过烂。
翡翠滑菇蛋炒饭做法已被54人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱翡翠滑菇蛋炒饭做法
材料
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，新鲜金针菇25克，菠菜50克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、将菠菜洗净，放入沸水中烫过后捞出，用冷水冲凉。
2、去掉根部，切成0.5cm长的段。
3、新鲜金针菇去掉两头，切成0.5cm长的段待用。
4、在滑过油的热锅中入油30cc，放入打散的蛋液炒匀后，加入金针菇段略炒。
5、再加入菠菜段炒匀。
6、放入米饭、盐、胡椒粉、味精炒出香味。
7、撒上葱花后装盘即可。
point
1、金针菇要用新鲜品。
2、菠菜不可烫得过烂。
翡翠滑菇蛋炒饭做法已被13人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芽菜蘑菇蛋炒饭做法
材料
煮好的米饭250克，芽菜20克，蘑菇50克，鸡蛋2个，洋葱半个，嫩豌豆50克，精盐2.5克，植物油25毫升
做法
1.将洋葱切成1厘米见方的颗粒。 蘑菇洗干净，切成0.2厘米厚的片。 将鸡蛋搅拌均匀，撒0.5克盐搅拌。将米饭分散。
2.锅置中火，放油烧至5成油温，放入洋葱炒1－2分钟出香味，加入鸡蛋炒均匀，撒1克精盐炒，然后放蘑菇片和嫩豌豆一起炒2分钟。
3.放入芽菜炒香，再放入米饭炒散和撒入剩下的精盐，约炒4－5分钟左右，翻炒均匀后起锅装盘即成。
芽菜蘑菇蛋炒饭做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱滑菇肉丸汤做法
材料
猪瘦肉100克 滑菇100克 荸荠15克 生姜1块 淀粉适量 食用油500克 （实耗40克） 香油1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.猪瘦肉洗净剁成肉泥，生姜洗净切丝，荸荠去皮洗净后切米；
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅，烧热油锅，把肉馅做成丸子，炸成金黄色后捞起沥油；
3.锅内留底油，放入生姜后加水烧开，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透，淋入香油即可。
注意
菇滑肉香，汤鲜味美。下入肉丸后，不宜用大火，否则会把肉丸煮散。
滑菇肉丸汤做法已被63人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱滑菇虾子扒奶白菜做法
材料
滑菇150克，奶白菜4棵，虾子、蒜茸各少许。调料蚝油1小匙，精盐1小匙，白糖1／2小匙，上汤1／2杯，水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、滑菇用温水清洗干净，奶白菜一切两半分别焯水。
2、炒锅置火上，入拉油烧热，蒜茸煸香，倒入上汤，加精盐、蚝油、白糖、滑菇、虾子入锅铺底，上面放入奶白菜，中火扒至入味，水淀粉勾芡，淋明油，大翻勺出锅即可。
材料替换
用芥蓝替换奶白菜，称滑菇虾子扒芥蓝。
滑菇虾子扒奶白菜做法已被22人烹饪过！
小编整理185位网友投稿材料与翡翠滑菇蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇蛋卷
第二种：鲜菇蛋包
第三种：蘑菇蛋卷
第四种：平菇蛋汤
第五种：粉丝香菇蛋汤
第六种：香菇蛋白小白菜粥
第七种：香菇蛋包饭
第八种：香菇蛋包饭
第九种：金针菇蛋汤
第十种：芦茅根双菇蛋汤
小编结合74位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨肉松炒饭、腊鸡腿炒饭、虾仁牛肉蛋炒饭、豉油鸡汁炒饭、猕猴桃三文鱼炒饭
三文鱼炒饭、泰酱鳕鱼蛋炒饭、扬州什锦炒饭、咸肉菜炒饭
扬州炒饭、什锦蛋炒饭、咸鱼鸡粒蛋炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：翡翠滑菇蛋炒饭,翡翠滑菇蛋炒饭,芽菜蘑菇蛋炒饭,滑菇虾子扒奶白菜
相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、洗碗机、排烟风机、炉灶、冰箱 、刀具。
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