烹饪海参炒饼所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱海参炒饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参炒饼、海参炒饼、金针菇海参炒腰花，沙苑党参炒花菜。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱海参炒饼做法
材料
单饼300克，水发海参、羊肉各100克，葱叶15克，葱末、姜末各8克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤30克，植物油20克，湿淀粉13克。
做法
1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净，切成条块，下入沸水锅中焯透捞出。葱叶切成段后，再撕成条。羊肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入肉片炒至断生，烹入余下的料酒炒匀至熟。下入海参块炒匀。
3、下入饼片炒匀，加入汤、余下的精盐、鸡精炒至入透味，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾薄芡，出锅装入盘内，撒上葱叶即成。
小诀窍
特点
饼片筋软，海参滑嫩，肉片香嫩，味美适口。
功效
海参营养丰富，是滋补佳品，有多种保健功能。中医认为，海参味甘、咸，性温，入肝、肾经，能益精血、补肾气、润肠燥。羊肉富含高质量蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素(a、b6、b1 2、b1、b2)等，能补气养血、温中暖肾。二者在此组合，配以能养心、益肾、和血、健脾的小麦面粉同烹成主食，能养心安神、补肾益精，对男人肾虚阳萎、小便频数有食疗作用。
操作提示
羊肉片薄厚均匀，用小火炒制。下入饼片后，改用中火炒透。
海参炒饼做法已被83人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱海参炒饼做法
材料
单饼300克，水发海参、羊肉各100克，葱叶15克，葱末、姜末各8克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤30克，植物油20克，湿淀粉13克。
做法
1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净，切成条块，下入沸水锅中焯透捞出。葱叶切成段后，再撕成条。羊肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入肉片炒至断生，烹入余下的料酒炒匀至熟。下入海参块炒匀。
3、下入饼片炒匀，加入汤、余下的精盐、鸡精炒至入透味，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾薄芡，出锅装入盘内，撒上葱叶即成。
小诀窍
特点
饼片筋软，海参滑嫩，肉片香嫩，味美适口。
功效
海参营养丰富，是滋补佳品，有多种保健功能。中医认为，海参味甘、咸，性温，入肝、肾经，能益精血、补肾气、润肠燥。羊肉富含高质量蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素(a、b6、b1 2、b1、b2)等，能补气养血、温中暖肾。二者在此组合，配以能养心、益肾、和血、健脾的小麦面粉同烹成主食，能养心安神、补肾益精，对男人肾虚阳萎、小便频数有食疗作用。
操作提示
羊肉片薄厚均匀，用小火炒制。下入饼片后，改用中火炒透。
海参炒饼做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱金针菇海参炒腰花做法
材料
金针菇250克，海参50克，猪腰1对。
做法
猪腰剖开洗净，拉切成花块。金针菇洗净切成小段，与海参、猪腰一起入油锅煸炒，调味食用。
金针菇海参炒腰花做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲜人参炒鸡片做法
材料
鲜人参30克，黑木耳30克，绍酒10克，葱10克，味精3克，鸡胸脯肉250克，莴苣50克，姜5克，盐5克，素油35克。
做法
1.鲜人参刮去外皮，洗净，切成薄片；鸡胸脯肉洗净，切薄片；莴苣去皮，切薄片；黑木耳用温水发透，去蒂，撕成瓣状，洗净；姜切片，葱切段。＠2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时加入姜、葱爆香，随即下入鸡片、绍酒炒变色，加入莴苣、木耳、人参片、盐、味精即成。制作点晴：人参用湿布包裹润透，便于切片，药效还不流失。
鲜人参炒鸡片做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱沙苑党参炒花菜做法
材料
沙苑子15克，花菜400克，姜5克，素油35克，党参20克，料酒10克，葱10克，盐3克。
做法
1、将党参润透，切3厘米长的段；沙苑子研成细粉；花菜撕成花朵，洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入花菜、沙苑子粉、党参、料酒、盐、清水少许，烧熟即成。
沙苑党参炒花菜做法已被71人烹饪过！
小编整理354位网友投稿材料与海参炒饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆人参炒羊肉
第二种：人参炒驴肉丝
第三种：人参炒河虾
第四种：人参炒鳝丝
第五种：桂圆党参炒鲜贝
第六种：桂圆人参炒石斑鱼
第七种：桂圆党参炒鲜墨鱼
第八种：桂圆党参炒青鳝
第九种：远志党参炒墨鱼
第十种：远志党参炒鲜虾仁
小编结合23位厨师推荐再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
淫羊藿汁炒饼、腰丁炒饭、双仁鹿肉炒瓜丁、麻香三子炒铁雀、双鲜炒蛹糕
虾仁炒刀豆、西红柿炒鸡蛋、酱炒猪头肉、银芽炒虾干
葵仁玉米炒鱼鳞、蛰皮炒白菜、枸杞羊腰炒韭菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：海参炒饼,海参炒饼,金针菇海参炒腰花,沙苑党参炒花菜
相关厨具产品推荐： 大锅灶、水吧操作台、冷饮机、火锅、冰箱 、勺子。
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