烹饪椰青炒饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱椰青炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰青炒饭、椰青炒饭、青炒四季豆，椰青马蹄鲜奶露。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱椰青炒饭做法
材料
椰青(即椰子)1个，鸡肉(切丝)50克，虾6只，冬菇1只，葡萄干20克，鸡蛋1只，白饭1碗，生油2汤匙。调味料：盐1/2茶匙。
做法
(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用；挖出椰肉，切片。
(2)虾洗净，开边；冬菇浸发后切丝；鸡肉丝下开水锅汆熟。
(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟，取出。
(4)热锅下生油，打入鸡蛋炒散，放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。
(5)倒入白饭炒数下，放入椰汁炒匀。
(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干，待饭略干身，盛入椰青中。
(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。
小诀窍
椰青不容易开壳，可叫商贩代劳。
椰青炒饭做法已被80人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱椰青炒饭做法
材料
椰青(即椰子)1个，鸡肉(切丝)50克，虾6只，冬菇1只，葡萄干20克，鸡蛋1只，白饭1碗，生油2汤匙。调味料：盐1/2茶匙。
做法
(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用；挖出椰肉，切片。
(2)虾洗净，开边；冬菇浸发后切丝；鸡肉丝下开水锅汆熟。
(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟，取出。
(4)热锅下生油，打入鸡蛋炒散，放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。
(5)倒入白饭炒数下，放入椰汁炒匀。
(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干，待饭略干身，盛入椰青中。
(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。
小诀窍
椰青不容易开壳，可叫商贩代劳。
椰青炒饭做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青炒四季豆做法
材料
四季豆300g,油10g,冰糖粉1匙,海鹽1/4匙。
做法
主鍋放入油熱鍋2分鐘/veroma/速度0.5/蓋量杯蓋。放入四季豆,冰糖粉.鹽煮4分鐘/veroma/速度0.5/反轉鍵/蓋量杯蓋。
青炒四季豆做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱花蛤上海青炒年糕做法
材料
主料：大头上海青3棵，猪肉1小块，花蛤8量，洋葱半个，年糕3条
做法
1、猪肉切成丝，加生抽糖和干淀粉拌均匀。
2、大头和菜叶分开洗和切，洋葱切片。
3、白粿切成片，煮前放簸箕里清水冲一下。
4、花蛤清洗干净，放盐水养着。
5、锅烧热，倒适量葵花籽油，先炒好肉丝，盛出待用。
6、锅里的余油，直接下洋葱爆香，再倒入大头根茎，仔细煸炒，不加水。
7、待菜头逐渐变软，倒入花蛤，这个时候将白果冷水冲洗后，倒入锅里，再铺上肉丝。
8、加盐巴、糖，盖上锅盖2-3分钟。
9、打开锅盖，翻炒白粿，加入菜叶，一起翻动，即可盛出盘。
小诀窍
1、白果一定要在炒前，冷水冲洗，这样白果就不会粘早一起
2、白果下锅后一定不能马上反动，等滚开后再翻动，也是为了不沾粘。
花蛤上海青炒年糕做法已被99人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱椰青马蹄鲜奶露做法
材料
椰子1个，糖适量，鲜奶1杯，荸荠4个
做法
1、荸荠洗净，拍成茸状，椰子剖开倒出汁来，鲜奶于杯中备用。
2、将椰子汁倒入锅中，在加入荸荠茸、鲜奶、糖，煮开后即可。
椰青马蹄鲜奶露做法已被79人烹饪过！
小编整理936位网友投稿材料与椰青炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菜炒饭
第二种：虾仁蛋炒饭
第三种：孜然牛肉炒饭
第四种：印尼炒饭
第五种：开洋沙茶牛肉炒饭
第六种：农家鸡蛋炒饭
第七种：巧用剩饭菜—鱼籽炒饭
第八种：海鲜咖喱炒饭
第九种：辣豆豉蛋炒饭
第十种：辣酱炒饭
小编结合54位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扁豆炒虾、飞天炒通菜、黑椒炒虾球、咸鱼炒芥蓝、干炒红咖喱猪肉
椰子芯炒虾、生菜包、烧烤配炒饭、吕贝克炒海鲜
香草肠肉炒蛋、生炒糯米、辣椒膏炒花蛤。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：椰青炒饭,椰青炒饭,青炒四季豆,椰青马蹄鲜奶露
相关厨具产品推荐： 炒锅、洗碗机、排烟管道、平底锅、电饭煲 、叉子等，。
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