烹饪家常肉炒饼 ­所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、铲勺。

炒菜菜谱家常肉炒饼 ­做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常肉炒饼 ­、家常肉炒饼 ­、家常肉酱，家常肉饼。

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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱家常肉炒饼 ­做法

材料

原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根 ­

做法

1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可 ­

家常肉炒饼 ­做法已被92人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱家常肉炒饼 ­做法

材料

原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根 ­

做法

1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可 ­

家常肉炒饼 ­做法已被61人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱家常肉酱做法

材料

花生，酱油少许，糖，甜酱，肉末，香干，料酒，水

做法

1.锅中热少许油，放入花生、香干、肉末煸炒

2.待肉末变白后倒入甜酱、少许酱油、糖、料酒炒匀

3.加入适量清水，以刚刚没过材料为宜

4.翻炒两下后待汤汁沸腾盖上锅盖，转小火焖煮至汤汁收至1/3时即可关火盛出

家常肉酱做法已被41人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱烫面家常肉饼做法

材料

面粉，猪肉，葱，胡椒粉，酱油，开水

做法

1.面粉用开水和面，醒20分钟

2.猪肉切小丁（7分瘦肉3分肥肉），葱切粒，加入酱油，胡椒粉拌匀腌10分钟

3.面团用擀面杖擀成长方形，在一半面饼皮上放上馅料，用另一半没肉的饼皮盖上有肉的饼皮，四周按紧

4.平底锅放油，放入做好的饼胚，加入半碗开水，盖上盖，煎至水干，翻另一面，再加半碗水煎至水干即可

烫面家常肉饼做法已被10人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱家常肉饼做法

材料

主材：面粉1斤半左右，猪肉2斤（涂方便可以买搅好的猪肉馅），辅材：1.食用油30ml。，2.葱姜末。，3.香油5ml，酱油10ml，盐1勺，料酒5ml。，4.鸡蛋一个。

做法

step1：先发面：把面用适量清水和好，面要和的比一般的饺子软一些！然后放在一边醒着去。

step2：利用醒面的时间，剁馅。当然，如果你买的是现成的猪肉馅，这个时间就直接用来切葱姜末吧。

step3：肉馅剁好，放入葱姜末，调入盐、酱油、香油、料酒和一只生鸡蛋，把馅和匀。

step4：把面擀成一个薄薄的圆形的饼，在饼上刷上一层食用油，开始放馅，只有圆形的右上方的四分之一圆不放馅，用勺子把馅尽量压平，然后用刀把圆形平均切成四角。

step5：然后一角一角的叠起来，在每叠一次，就在面上刷一层食用油，最后把各个边捏紧。

step6：电饼铛预热，刷油，然后把刚才捏好的肉饼放到饼铛中，用手按按，尽量让它铺满整个饼铛。然后就等着出锅吧，哈哈~

家常肉饼做法已被70人烹饪过！

小编整理502位网友投稿材料与家常肉炒饼 ­相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：家常炒饼

第二种：家常素炒饼

第三种：肉丝炒饼

第四种：韭菜虾仁炒饼

第五种：京味儿炒饼

第六种：炒饼

第七种：肉丝炒饼

第八种：炒饼丝

第九种：团圆夜宵最佳搭配 老干妈素炒饼

第十种：北方素炒饼

小编结合22位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

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烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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