烹饪小炒苍蝇头所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、切片刀、开瓶器、厨房秤。

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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱小炒苍蝇头做法

材料

韭菜300g

做法

买了一本下饭菜的食谱，排在首位的就是这道菜，名字是食谱里面的，不过看起来很好吃的样子。

1。猪肉馅用生抽、老抽、料酒腌制一下

2。韭菜、彩椒切碎成小丁

3。热锅放油，油5成热倒入猪肉馅，炒至变色

4。放入豆瓣酱、葱姜蒜继续煸炒，至有香味

5。放入韭菜、彩椒丁，生抽、盐，大火煸炒2分钟出锅

韭菜会出水，可以出锅的时候倒出来一些。

小炒苍蝇头做法已被21人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱小炒苍蝇头做法

材料

韭菜300g

做法

买了一本下饭菜的食谱，排在首位的就是这道菜，名字是食谱里面的，不过看起来很好吃的样子。

1。猪肉馅用生抽、老抽、料酒腌制一下

2。韭菜、彩椒切碎成小丁

3。热锅放油，油5成热倒入猪肉馅，炒至变色

4。放入豆瓣酱、葱姜蒜继续煸炒，至有香味

5。放入韭菜、彩椒丁，生抽、盐，大火煸炒2分钟出锅

韭菜会出水，可以出锅的时候倒出来一些。

小炒苍蝇头做法已被70人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱台湾小炒苍蝇头做法

材料

蒜苗，皮蛋2个，适量猪肉，老干妈豆豉酱

做法

1、蒜苗洗净，切成丁，大概是0.5cm的长度，备用。

2、猪肉也同样切成肉粒状，加生粉和盐搅拌，备用。

3、这个菜的颜色是绿，白，黑，黑色可以是豆豉，也可以用皮蛋。同样是将皮蛋切成细丁，备用。

4、热锅，倒入适量的油，先爆炒猪肉粒，盛起。

5、然后翻炒蒜苗，加作料调味（少量的，因为一会老干妈豆豉酱里还有咸味）。

6、蒜苗快炒熟了，放入猪肉粒和皮蛋，加入酱，大火翻炒一下盛盘。

小诀窍

我喜欢放老干妈豆豉酱，因为里面有豆豉，也有辣味，我是无辣不欢的人。而且这个酱调味更加下饭。

台湾小炒苍蝇头做法已被50人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱炒苍蝇头做法

材料

韭菜80公克，猪绞肉50公克，豆豉10公克，大蒜3粒，红辣椒1支，酱油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙

做法

1.韭菜洗净切丁粒；大蒜洗净去皮切末；红辣椒洗净，去蒂及籽后切末备用。

2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末、红辣椒末、豆豉小火爆香，加入猪绞肉改中火拌炒至完全变色，最后加入韭菜丁粒和所有调味料拌炒均匀即可。

炒苍蝇头做法已被30人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱炒苍蝇头做法

材料

韭菜，猪肉馅，豆豉，大蒜，红辣椒，酱油，鸡精，料酒

做法

1.韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用

2.锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味

3.加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀

炒苍蝇头做法已被89人烹饪过！

小编整理773位网友投稿材料与小炒苍蝇头相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：芹菜小炒

第二种：海带丝小炒

第三种：荷塘小炒

第四种：时蔬小炒

第五种：鲜虾西兰花小炒

第六种：农家小炒肉

第七种：小炒香干

第八种：蘑菇小炒

第九种：小炒芥蓝片

第十种：双椒牛肉小炒

小编结合41位厨师推荐再从742网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炒海蛎配紫菜、蒜薹炒肉丝、小炒包生菜、西红柿炒鸡蛋、爆花白

韩式辣白菜炒饭、香菇炒青菜、炒双笋、苦瓜不苦

豆腐小炒、茄子炒胡萝卜、海鲜炒乌冬面。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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