烹饪干炒烧肉豆腐干所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、勺子、磨刀器。

炒菜菜谱干炒烧肉豆腐干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒烧肉豆腐干、干炒烧肉豆腐干、牛肉豆腐干，鲍菇豆腐干炒肉片。

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以下是18位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱干炒烧肉豆腐干做法

材料

烧肉 500g (切片）

做法

1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。

2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。不必加盐，因为烧肉已经香咸了。

3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。

干炒烧肉豆腐干做法已被77人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱干炒烧肉豆腐干做法

材料

烧肉 500g (切片）

做法

1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。

2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。不必加盐，因为烧肉已经香咸了。

3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。

干炒烧肉豆腐干做法已被57人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱牛肉豆腐干做法

材料

牛肉200克，豆腐干1块，油、盐、葱姜、料酒、酱油、鸡精适量。

做法

1、牛肉洗净切条用嫩肉粉腌15分钟，豆腐干切条。

2、起锅冷油放牛肉炒至变色变硬盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒豆腐干片刻。

4、放牛肉、料酒、酱油炒匀。

5、放盐和鸡精调味即可。

牛肉豆腐干做法已被16人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱豆腐干炒青蒜做法

材料

青蒜苗250克，豆腐干200克，精盐、味精、豆油各适量。

做法

将青蒜苗去根和老叶，洗净切段；豆腐干洗净切成菱片形。油锅烧热，放入青蒜苗煸炒至翠绿色时放入豆腐干，加精盐继续煸炒至入味，加入味精调味即可。

豆腐干炒青蒜做法已被87人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱鲍菇豆腐干炒肉片做法

材料

材料：鲍菇、豆腐干、猪肉

做法

1、材料洗净后，猪肉切片，加淀粉、蒜末、生姜末、酱油、调和油腌制15分钟；

2、鲍菇切片，豆腐干对半切开

3、起锅下油，大火快速炒香猪肉，起锅备着。

4、再次起锅下油，下蒜头生姜，有香味时，加豆腐干微微炒下，再下鲍菇，加少量水焖炒，下适量的酱油、盐、辣椒末翻炒。

5、待水差不多收干，加上之前的猪肉、葱段翻炒，起锅！

小诀窍

1、我习惯用辣椒末，也可以选用干辣椒或者青椒，会更香。

鲍菇豆腐干炒肉片做法已被67人烹饪过！

小编整理683位网友投稿材料与干炒烧肉豆腐干相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆腐干炒肉

第二种：杂菇炒烧肉

第三种：黄瓜炒烧肉

第四种：豆角虾酱炒烧肉

第五种：芥兰炒烧肉

第六种：金钩炒烧肉

第七种：杂菇炒烧肉

第八种：黄瓜炒烧肉

第九种：豆角虾酱炒烧肉

第十种：芥兰炒烧肉

小编结合18位厨师推荐再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

清炒萝卜辣大白菜、肉糜炒辣椒、韭菜炒蛋、炒青菜、苦瓜炒蛋

干炒南乳猪肉碎、猪肝炒青椒、韭黄炒肉皮、酱爆海蜇鸡丝

清炒蒜蓉四瓣豆、清炒五香豆干咸菜丝、卷心菜炒年糕。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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相关厨具产品推荐： 炒锅、工作台、排烟管道、火锅、电饭煲 、叉子等，。