烹饪炒油菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、切菜机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。

炒菜菜谱炒油菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒油菜、元蘑炒油菜、元蘑炒油菜，草菇炒油菜。

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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱炒油菜做法

材料

油菜400克、花生油、盐、鸡精。

做法

1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

炒油菜做法已被93人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱元蘑炒油菜做法

材料

油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克

做法

1.小油菜清洗干净。

2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。

3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！

元蘑炒油菜做法已被63人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱元蘑炒油菜做法

材料

干元蘑，小油菜，五花肉，葱，姜

做法

1.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。

2.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

3.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！

小诀窍

元蘑是东北著名的野生菌，细嫩清香，营养丰富，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，元蘑炖肉、炖鸡是东北餐桌上不可缺少的美味佳肴。^_^

元蘑炒油菜做法已被43人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱猪油炒油菜做法

材料

油菜，肥猪肉，蒜头，盐

做法

1、肥猪肉切片，爆出油。

2、爆香蒜头，放入油菜炒熟加盐调味即可。

猪油炒油菜做法已被12人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱草菇炒油菜做法

材料

主料：草菇300克，油菜心500克，

做法

1.将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。

2.锅架旺火上，倒入素汤300毫升，放入绍酒、白糖、精盐烧沸，放入草菇、油菜心烧至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

草菇炒油菜做法已被82人烹饪过！

小编整理575位网友投稿材料与炒油菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆腐炒油菜

第二种：炒油菜

第三种：香菇炒油菜

第四种：素炒油菜心

第五种：香菇炒油菜

第六种：清炒油菜

第七种：木耳炒油菜

第八种：猪肉炒油菜

第九种：香肠炒油菜

第十种：玉米炒油条

小编结合34位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

枸杞笋丝、小炒肉片、番茄炒蛋、野葱炒鸡蛋、三菇炒鸡蛋

韭菜肉末炒蘑菇、青菜鸡蛋炒饭、清炒虾仁、蒜苗炒腊肉

辣炒鳝片、辣炒鳝片、甜豆炒鲜贝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关厨具产品推荐： 蒸灶、工作台、切片机、火锅、微波炉 、砧板。