烹饪臘肉炒苦瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。

炒菜菜谱臘肉炒苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐臘肉炒苦瓜、臘肉炒苦瓜、臘肉炒西葫蘆，臘肉彩椒炒飯。

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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱臘肉炒苦瓜做法

材料

主料：臘肉，苦瓜

做法

1、臘肉切成丁絲條，苦瓜切成薄片。

2、起油鍋，以小火將臘肉煎出有點出油。

3、放進苦瓜以中火再炒，淋一點酒再度炒熟。

4、加放適量的鹽、胡椒粉，稍微炒一下就可以出锅了。

臘肉炒苦瓜做法已被20人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱臘肉炒苦瓜做法

材料

主料：臘肉，苦瓜

做法

1、臘肉切成丁絲條，苦瓜切成薄片。

2、起油鍋，以小火將臘肉煎出有點出油。

3、放進苦瓜以中火再炒，淋一點酒再度炒熟。

4、加放適量的鹽、胡椒粉，稍微炒一下就可以出锅了。

臘肉炒苦瓜做法已被79人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱臘肉炒西葫蘆做法

材料

臘肉（自製或者市售均可），西葫蘆，食用油，酒（白酒或者黃酒），鹽，胡椒粉

做法

1、臘肉、西葫蘆切成丁絲條。

2、起油鍋，以中火稍炒臘肉，倒入西葫蘆炒熟。

3、淋了一點酒稍炒之候，加鹽、胡椒粉調味炒一下即可上盤。

小诀窍

1、西葫蘆很快煮熟，請自斟著。

2、酒依個人口味是否加入。

臘肉炒西葫蘆做法已被59人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱臘肉炒豆芽韭菜做法

材料

臘肉 （自製或者市售）, 豆芽菜 , 韭菜

做法

1 . 臘肉切成粗片條 , 韭菜切成段落 。

2 . 起油鍋 , 臘肉以小火煎出油之後 。

3 . 再以中火把豆芽菜 , 韭菜放入炒八分熟。

4 . 再撒入鹽 , 胡椒粉稍炒即入盤 。

小貼士 :

豆芽菜 , 韭菜很快炒熟 , 請斟酌 。

豆芽菜種類很多 , 依個人喜好 。

臘肉炒豆芽韭菜做法已被39人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱臘肉彩椒炒飯做法

材料

主料：臘肉，米飯，洋蔥，青、黃、紅甜椒，蒜

做法

1、鍋裡倒一點油，放入切丁的臘肉，以小火煎出臘肉有點出油。

2、即倒入蒜碎稍炒之後，洋蔥切丁，放入鍋裡以中火炒一炒。

3、再放進米飯，以中火炒到中途即放切丁的甜椒，再炒熟。

4、撒入鹽、胡椒稍炒，即入盤裡。

小诀窍

臘肉彩椒炒飯做法已被88人烹饪过！

小编整理291位网友投稿材料与臘肉炒苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆豉香鱼炒苦瓜

第二种：咸蛋炒苦瓜

第三种：鸡蛋炒苦瓜

第四种：芹菜肉丝炒苦瓜

第五种：清炒苦瓜

第六种：干炒苦瓜

第七种：素炒苦瓜

第八种：干炒苦瓜

第九种：咸蛋黄炒苦瓜

第十种：我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜

小编结合40位厨师推荐再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

清炒丝瓜、蒜椒炒空心菜、辣包菜炒年糕、蒜辣炒四季豆、丝瓜核炒鸡蛋

臘肉彩椒炒飯、青椒牛肉炒飯、炒魩仔魚、臘肉炒豆芽韭菜

辣炒花蛤、榨菜炒肉絲、四季豆炒魚干。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：臘肉炒苦瓜,臘肉炒苦瓜,臘肉炒西葫蘆,臘肉彩椒炒飯

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、制冰机、冷饮机、炒勺、饮水机 、刀具。