烹饪鸡腿菇酸萝卜炒肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱鸡腿菇酸萝卜炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡腿菇酸萝卜炒肉、鸡腿菇酸萝卜炒肉、酸萝卜炒爽肚，鸡腿菇炒肉。
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以下是65位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡腿菇酸萝卜炒肉做法
材料
鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。
做法
1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。
2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。
3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。
鸡腿菇酸萝卜炒肉做法已被45人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡腿菇酸萝卜炒肉做法
材料
鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。
做法
1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。
2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。
3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。
鸡腿菇酸萝卜炒肉做法已被14人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酸萝卜炒爽肚做法
材料
主料：猪肚，香芹，泡椒，酸萝卜
做法
1、酸萝卜切片，香芹切段，泡椒切片。
2、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
3、姜蒜切片，葱切段。
4、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
5、锅里放油，爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6、倒入猪肚翻炒，倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐、糖、生抽、老抽少许、辣椒粉、葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
酸萝卜炒爽肚做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡腿菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
小诀窍
1、盐和鸡精一定要最后放，做肉菜先放盐会熟得慢。 2、粉丝很难熟，烧制的过程一定要保证水够多，如果水干，粉丝未熟，那就加开水继续焖制。
鸡腿菇烧鸡腿做法已被43人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡腿菇炒肉做法
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
鸡腿菇炒肉做法已被23人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与鸡腿菇酸萝卜炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒鸡腿菇
第二种：鸡腿菇香芹
第三种：鸡腿菇炒西兰花
第四种：鸡腿菇炖牛尾
第五种：鸡腿菇拌猪肚
第六种：虾仁鸡腿菇
第七种：鸡腿菇炒鲜鱿
第八种：鸡腿菇咸肉
第九种：香糟鸡腿菇
第十种：素烹鸡腿菇
小编结合65位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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