烹饪蘑菇炒鱿鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、热水器、切片刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱蘑菇炒鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇炒鱿鱼、蘑菇炒鱿鱼、杏鲍菇炒鱿鱼，西芹炒鱿鱼。
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以下是48位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蘑菇炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼300g，白蘑菇100g，大葱1根，姜1块，青红椒适量，盐少许
做法
1.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈
2.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味
3.放入蘑菇，翻炒两分钟
4.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟
5.放入少量盐调味
6.再放入青红椒圈
7.大火翻炒至汤汁收干即可
蘑菇炒鱿鱼做法已被17人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蘑菇炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼300g，白蘑菇100g，大葱1根，姜1块，青红椒适量，盐少许
做法
1.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈
2.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味
3.放入蘑菇，翻炒两分钟
4.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟
5.放入少量盐调味
6.再放入青红椒圈
7.大火翻炒至汤汁收干即可
蘑菇炒鱿鱼做法已被77人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱杏鲍菇炒鱿鱼做法
材料
杏鲍菇
做法
鱿鱼切花，放锅里焯一下捞出，爆炒一下，放调料
杏鲍菇切片，爆炒一下，再放鱿鱼一起炒，放调料即可
杏鲍菇炒鱿鱼做法已被46人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被26人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法
材料
西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖
做法
1 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
西芹炒鱿鱼做法已被86人烹饪过！
小编整理759位网友投稿材料与蘑菇炒鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉椒炒鱿鱼须
第二种：青椒炒鱿鱼
第三种：爆炒鱿鱼
第四种：辣椒炒鱿鱼圈
第五种：西芹炒鱿鱼
第六种：青圆椒炒鱿鱼
第七种：爆炒鱿鱼卷
第八种：韭菜炒鱿鱼
第九种：爆炒鱿鱼卷
第十种：炒鱿鱼
小编结合48位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒腊猪肝、姜葱炒花蟹、生炒腊味糯米饭、彩椒菠萝鸡丁、什锦素炒米线
避风塘炒蟹、五柳菜肉末四季豆、蒜苗辣炒酱香干、奶香爆米花
炒春盘、湘式小炒五花肉、花样西红柿炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：蘑菇炒鱿鱼,蘑菇炒鱿鱼,杏鲍菇炒鱿鱼,西芹炒鱿鱼
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